Weekend Magazin Vorarlberg 2025 KW16

LEBENSART

Vitalpilze können einander ergänzen. Die Kombination sollte ein qualifizierter Therapeut vornehmen. Jason Raffington Nutrition/Health Coach

tem stärken, die geistige Leis tungsfähigkeit und das Ner vensystem unterstützen. Sie steigern Energie und Belast barkeit, wirken regulierend bei Stress und tragen zur Herz-Kreislauf-Gesundheit sowie zum Ausgleich von Hormonen und Blutzucker bei. Beta-Glucane, spezielle Polysaccharide, fördern unter anderem die Darmgesund heit. Klingt alles gut, aber: Was lässt sich zur Studienlage sagen? Der Experte: „Zu den gesundheitlichen Wirkungen von Vitalpilzen gibt es inzwi schen sehr viele und umfang reiche wissenschaftliche Stu dien. Die Qualität der Aussa gekraft kann dabei von Studie zu Studie variieren.“ Und er

Bei der Herstellung werden nicht nur die Fruchtkörper der Pilze verwendet, sondern auch das Myzel – ein feines Netz aus langen Zellfäden, das unterirdisch wächst und dem Pilz als Wurzelgeflecht dient. Ein hoher Fruchtkörpe ranteil ist ein Qualitätskriteri um. Die Inhaltsstoffe können entweder in Form von Pulver (z. B. für Kapseln) oder durch aufwendige Extraktionsver fahren mit heißem Wasser und Alkohol gewonnen wer den, um die bioaktiven Subs tanzen für den Körper besser verfügbar zu machen. Das Fazit Da Vitalpilze in Österreich nicht als Arzneimittel zugelas

ergänzt: „Ich würde die Evi denz eher als gemischt, aber vielversprechend bezeichnen.“ Andersherum gefragt: Kann die Einnahme von Vitalpilzen schädlich sein? Achtung, Risiko Für die meisten gesunden Menschen sollte die Einnah me unbedenklich sein, heißt es so schwammig wie ge setzeskonform von Herstel

lerseite. Jason Raffington wird da konkreter: „Bei vereinzel ten Risikogruppen oder Er krankungen ist Vorsicht geboten. Da einige Pilze eine blutzucker- oder blutdruck senkende Wirkung haben, sollten Menschen mit Diabe tes oder Bluthochdruck, die Medikamente einnehmen, unbedingt im Vorfeld mit ih rem Arzt sprechen.“ Aber wie wird der Pilz zum Produkt?

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