Weekend Magazin Tirol 2025 KW40

87 nehmen sich am Wo chenende zum Früh stücken mehr Zeit. Prozent

Tischgespräch. Laut den aktuellen Zahlen genießen vor allem Menschen mit einem höheren Bil dungsabschluss die gemeinsame Früh stückszeit mit Familie oder Freunden.

begeistern, wurde abgefragt. Knapp 70 Prozent nennen Energie, Leistungsfähigkeit und Konzentration als Haupt motive. Mehr als die Hälfte gibt an, dass sich die mor gendliche Stimmung durch das Frühstück deutlich ver bessert. Auch die soziale Kar te sticht: Mehr als ein Drittel freut sich über die gemeinsa me Zeit mit Familie oder Freunden. Für jeden Zweiten ist es schlicht die Antwort auf den Hunger. Mit Zeit – und Kaffee Besonders die Generation 65 plus zeigt sich genussfreudig: Sie nimmt sich Zeit, zelebriert das Frühstück und genießt be wusst. Übrigens nicht ohne Kaffee! Über 80 Prozent der

auf den Frühstückstisch packt. Fisch, meist in Form von Lachs, ist wohl eher etwas fürs Frühstücksbuffet im Hotel. Zu hause ist der Fischgenuss meist für die Festtage reser viert. Als Lieblingsplatz der Österreicher für den großen oder kleinen Morgenschmaus haben sich die eigenen vier Wände herauskristallisiert. Und das besonders am Wo chenende, wenn 95 Prozent nur ein paar Schritte zum ge deckten Tisch gehen wollen. Montags bis freitags wird eher am Weg zur Arbeit konsumiert – klassischerweise nach einem Zwischenstopp beim Bäcker. Energie und Stimmung Auch warum wir uns so für die morgendliche Mahlzeit

Tomaten. In der Türkei be dient man sich am bunten Buf fet: Mit Oliven, Käse, Toma ten, Gurken, Eiern, Brot, Ho nig und meist sehr viel Schwarztee. Auch die benach barten Griechen greifen gern früh zu: Cremiger Joghurt mit Honig und Nüssen gehört dort zum traditionellen Standard. Genuss in Übersee Drüben in den USA ist alles möglich: Pancakes mit Ahorn sirup, Ei mit Speck oder eine Schüssel Cornflakes. Hier ent scheidet meist der Zeitplan. In Mexiko gibt’s morgens schon Fiesta: Chilaquiles (Tortilla chips in Salsa mit Käse und Ei), Tamales oder süßes Ge bäck – immer mit kräftigem Kaffee. V

„Grey Ager“ starten mit Boh nenduft in den Tag. In der Ge samtbevölkerung sind es im merhin noch gut 75 Prozent. Blick über die Grenzen Dass andere Länder durchaus anders ticken, zeigt ein Blick in den kulinarischen Atlas. In Frankreich reicht zum Früh stück ein Croissant oder ein Stück Baguette. Mehr braucht es nicht, solange der Café au Lait daneben steht. Die Italie ner sind noch minimalisti scher: Ein Espresso und ein Cornetto – fertig. West vs. Süd Das englische Frühstück ist eine kleine Schlachtplatte – mit Speck, Würsteln, Bohnen, Eiern, Toast, Schwammerl und

Frühstücks-Charaktere (Auszug)

Verweigerer Gar kein Frühstück nehmen 26 Prozent zu sich. Sie greifen ma ximal zu einem (Heiß-)Getränk. Die

Die

Genießer beginnen den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück, für das sie sich Zeit nehmen. Sie machen 27 Prozent aus. Die

Gesund heitsbewussten

Dieser Gruppe (22 Prozent) sind Ausgewogenheit, gesunde und nähr stoffreiche Lebensmittel wichtig.

FOTOS: JUEFRATEAM/ISTOCK/GETTY IMAGES, ROISSANT: TURAC NOVRUZOVA/ISTOCK/GETTY IMAGES, GENIESSER: LEMONO/ISTOCK/GETTY IMAGES, VERWEIGERER: SALIM HANZAZ/ISTOCK/GETTY IMAGES, GESUNDHEITSBEWUSSTEN: RUDZHAN NAGIEV/ISTOCK/GETTY IMAGES