Weekend Magazin Salzburg 2025 KW16

Fine Dining mit Urlaubsflair

KREATIVE KLASSIK. Das Salzburger Gwandhaus ist in vielerlei Hinsicht ein Ort, der Tradition ei nen modernen Touch verleiht. Im Restaurant „Merkel & Merkel“ werden traditionelle, saisonale Ge richte neu interpretiert – und im Frühling auf einer der schönsten Terrassen der Stadt serviert. E in Blick auf das Salz burger Gwandhaus genügt, um zu erken nen: Dieser Ort ist beson ders. Das im Jahr 1650 erbau te Prachtgebäude mit seiner neobarocken Fassade liegt eingebettet in die Hellbrun ner Allee – mit Blick ins Grü ne und die umliegenden Stadtberge. Barocker Charme trifft hier auf moderne Gast lichkeit. Diese besondere Kombination von Tradition und Moderne vereinen auch die Herzblut-Gastronomen