Weekend Magazin Oberösterreich/Vöcklabruck/Gmunden 2024 KW38

LEBENSART

Köstlich – frische Fische aus dem Salz kammergut.

zahl von Brauereien geprägt. Warum? Ganz einfach, das Wasser weist dank des Gra nitgesteins eine geringe

Härte auf – ideal für den Brauvorgang. Mühlviertler Gerste und Mühlviertler Hopfen – der in der Region

um Neufelden angebaut wird – komplettieren die notwendigen Rohstoffe. Leinöl, Lebkuchen, nach

biologischen Kriterien ange baute Kräuter oder Speck- und Salamispezialitäten vollenden das kulinari

FOTO: ISTOCK.COM/ DULEZIDAR,

Fischgenuss vom Feinsten im Salzkammergut Tipp für Fischliebhaber

Österreichische Bergkräutergenossenschaft Herbstgenuss mit KnödelEi

Was gibt es Schöneres, als in der gemütlichen Gaststube oder auf der sonnigen Seeterrasse mit Blick auf den blau glitzern den See zu sitzen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen? Zu einem unvergesslichen Erlebnis wird dies in jedem Salz kammergut Fischrestaurant. Hier hat man sich ganz dem Thema Fisch verschrieben. Nur fangfrische Fische aus den glasklaren Seen landen auf den Tellern der Fischfans. Alle Mitgliedsbetriebe findet man unter www.fischrestaurants.at. Gutscheine gibt’s online oder unter 0664/5579518.

Entdecke die neue Gewürzmischung „KnödelEi“ – das perfekte Gewürz für unwiderstehliche Knödel und köstli che Eierspeisen aller Art. Diese besondere Mischung ent hält aromatischen Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, würzi ge Kapuzinerkresse, intensiven Liebstöckel, schwarze Pfefferkörner und Muskatnuss. Die Zutaten sind zu 100% biologisch und handverlesen von der Bergkräutergenos senschaft, die für ihre nachhaltige und traditionsbewuss te Herstellung bekannt ist. Gerade jetzt bringt „KnödelEi“

SALZKAMMERGUT FISCHRESTAURANTS salzkammergut@fisch- restaurants.at www.fischrestaurants.at

herbstlichen Genuss auf den Tisch. Erlebe die Vielfalt aller BIO-Produk te mit einem Klick auf www.bergkraeuter.at.

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WEEKEND MAGAZIN | 39