Weekend Magazin Burgenland Süd 2025 KW37

Wenn Social Media zum Kochbuch wird COOK-TOK. Ein Klick, ein Wisch – und schon landet ein neues Rezept auf dem Bildschirm. Was früher stundenlanges Blättern in Kochbüchern bedeutete, passiert heute in Sekunden auf TikTok und Instagram. Von Patrick Deutsch

T ikTok und Ins tagram sind schon lange nicht mehr nur Orte für Tanztrends und lustige Clips, sondern haben sich zu wahren Schatzkam mern kulinarischer Inspira tion entwickelt. Von Sterne köchen bis zu kreativen Hobbyköchen findet man hier innerhalb von Sekunden neue Ideen, Tipps und Re zepte. Ob der Blick hinter die Kulissen der großen Kü chen, das Nachkochen einfa cher Alltagsgerichte oder das Herantasten an kompli ziertere Sternegerichte: Noch nie war der Zugang zur Welt des Kochens so niederschwellig und inspi rierend. Kochkunst trifft Kreativität Social Media hat die Art, wie wir neue Gerichte entde cken, grundlegend verän dert. Während früher Koch

bücher oder TV-Shows die Hauptquelle für Inspiration waren, sind es heute kurze, prägnante Videos. Hauben koch Paul Ivic zeigt bei spielsweise, wie man Gemü se zum Star eines Gourmet menüs macht, der hochde korierte Max Stiegl über rascht mit Innereien und al ten Traditionen und Drei sternekoch Andreas Cami nada bringt die Perfektion der Sterneküche ins digitale Wohnzimmer. Parallel dazu begeistern Accounts wie @motioncookingofficial oder @jinche mit schnellen Re zeptideen für den Alltag, während @marchello_chello den Spagat zwischen Ein fachheit und Raffinesse meis tert. Diese Vielfalt macht die Plattformen zu einem kulina rischen Marktplatz, auf dem sich Profis und Hobbyköche gleichermaßen begegnen und der die Lust aufs Nachko chen weckt. V

Sterz-Festivals im Burgenland Sterz in allen Facetten

Zwischen Tradition und Kreativität: Der Sterz, ein kulina risches Kulturgut des Burgenlandes, feiert auch heuer wie der seine Festival-Saison im Norden und Süden des Lan des. Die Sterzfestivals auf Schloss Tabor (13. & 14. Septem ber) und in der Purbacher Kellergasse (20. September) la den Genießerinnen und Genießer sowie Familien ein, den kulinarischen Klassiker in all seinen Facetten zu erleben – von traditionell bis kreativ, von bodenständig bis überra schend modern. Wer das Sterzfestival als kleinen Urlaub genießen möchte, findet bei my burgenland travel ein pas sendes Reisepackage. Alle Infos & Buchung: myburgenland.travel/angebote/genussangebote

FOTO: BURGENLAND TOURISMUS

FOTO: ANNASTILLS/ISTOCK/GETTY IMAGES

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