Weekend Family Salzburg 2025 KW39

Limonadenkuchen Zutaten n 3 Becher Mehl n 1 Becher Kristallzucker n 1 Becher neutrales Speiseöl n 2 Pkg. Vanillezucker Zubereitung Backrohr auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen und die Kuchenform zur Vorbereitung ausfetten und bemehlen. Alle Zutaten mit einem Mixer ver rühren. Danach den Teig in die Auflaufform füllen und für 40-45 Minuten ins Rohr geben. Tipp: Mit bunten Streuseln dekorieren. n 1 Pkg. Backpulver n 1 Becher Limonade n 4 Eier

ZUTATEN

n 3 Becher Mehl n 1 ½ Becher Zucker n 1 Becher Apfelsaft n 1 Becher neutrales Speiseöl

n 4 Äpfel n 1 Pkg. Backpulver n 1 TL Kakao

Apfelmuffins Zubereitung Backrohr auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorhei zen. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Zucker, Kakao, Apfelsaft, Öl, Eier und Backpulver verrühren. Mehl mit Backpulver und Äpfel vorsichtig unterheben. Die Masse in die Muffin förmchen oder eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen und 30 Minuten backen.

FOTOS: LIMONADENKUCHEN: ISTOCK.COM/ RIMMA_BONDARENKO, MUFFINS: ISTOCK.COM/ ALLEKO, APFEL FREIGESTELLT: ISTOCK.COM/ NIKCOA. SCHOKOKUCHEN: ISTOCK.COM/ SVIATLANA BARCHAN

Schokokuchen

ZUTATEN

n 1 Becher Mehl n 1 Becher geriebene Haselnüsse n ½ Becher neutrales Speiseöl

n 1 Becher Staubzucker n 1 Becher Sauerrahm n 1 Becher Kakaopulver n 4 Eier n 1 Pkg. Backpulver

Zubereitung Backrohr auf 180 Grad (Ober-/Unterhit ze) vorheizen und die Kuchenform zur Vorbereitung ausfetten und bemehlen. Eier schaumig schlagen, Staubzucker dazu und circa vier Minuten schaumig rühren. Anschließend das Öl dazu und weiter mixen. Im nächsten Schritt Nüsse, Sauerrahm und Kakao zugeben und zum Schluss das Mehl langsam unterheben. Den Teig in die Form füllen und circa 35 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

WEEKEND MAGAZIN | 45