Weekend Family Salzburg 2025 KW39

Nutellakuchen ZUTATEN

FAMILY

n 4 Eier n 1 Becher Zucker n 1 Becher Mehl n 1 Becher Mineralwasser

n 1 Becher neutrales

Speiseöl (z.B. Rapsöl)

n 1 Becher Nutella n 1 Pkg. Backpulver

Zubereitung Backrohr auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Kuchenform zur Vorbereitung ausfetten und bemehlen. Eidotter mit Zucker, Wasser und Öl schaumig mixen. Anschließend Nutella einrühren. Mehl mit Back pulver und geschlagenem Eischnee langsam unterhe ben. Die Masse bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen.

ZUTATEN

n 4 Eier n ½ Becher neutrales Speiseöl n ¾ Becher Zucker n 1 Becher Sauerrahm n 1 ½ Becher Mehl n 1 Pkg. Backpulver n 1 Pkg. Vanillezucker n Abrieb und Saft ½ Zitrone Glasur n ½ Zitrone n 2 Becher Staubzucker Zubereitung Backrohr auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen und die Kuchenform zur Vorbereitung ausfetten und bemehlen. Sauer rahm, Zucker, Vanillezucker und Öl mit dem Handmixer verrühren. Nun die zimmerwarmen Eier einzeln dazugeben. Zitronen schalen-Abrieb und den Saft der halben Zitrone dazu geben. Zum Abschluss Mehl mit Backpulver langsam unterheben. Den Teig in den aufgeheizten Ofen und für circa 40 bis 60 Minuten backen. Glasur: Die zweite Hälfte des Zitronensaftes mit 2 Bechern Staubzucker anrühren. Falls die Masse zu dick ist, teelöffelweise Wasser hinzufügen. Den Zu ckerguss über den abgekühlten Kuchen gießen.

Zitronenkuchen

FOTOS: NUTELLAKUCHEN: ISTOCK.COM/VESELOVAELENA, ZITRONENKUCHEN: ISTOCK.COM/ MAGRIG

WEEKEND MAGAZIN | 43