Urlaub und Freizeit Burgenland/Niederösterreich 2025 KW47

Urlaub & Freizeit

9 Oberösterreich Bier brauen

Oberösterreich ist für seine lebendige Bierkultur bekannt. In verschiedenen Brauereien des Mühl- und Innviertels kann man bei Brauseminaren miterleben, wie aus Malz, Hopfen und Wasser ein charaktervolles Bier entsteht. Unter Anlei tung eines Braumeisters wird geschrotet und eingemaischt, während man lernt, wie ein schmackhaftes Aroma entsteht. Das gemeinsam gebraute Bier reift anschließend mehrere Wochen, bevor es bei einem späteren Termin verkostet wer den kann. So wird Braukunst nicht nur erklärt, sondern mit allen Sinnen erfahrbar. www.oberoesterreich.at

8 Kärnten

Kasnudeln krendeln

In Kärnten hat das Krendeln, also das kunstvolle Verschließen der Teigtaschen, eine lange Tradition. Beim Workshop„Nudlkrendeln leicht erlernt“ im traditionellen Gasthof Grünwald im Gailtal lernen Teilnehmer Schritt für Schritt, wie die klassischen Kärntner Kasnu deln entstehen – von der Kräuter-Topfen-Füllung bis zur charakte ristischen gefalteten Kante. Zum Abschluss wird natürlich gemein sam verkostet, was zuvor mit viel Handarbeit entstanden ist. Infor mationen und Anmeldung unter www.slowfood.travel

FOTOS: KÄRNTEN WERBUNG GMBH/CROSS MEDIA REDAKTION/UDO BERNHART, OBERÖSTERREICH TOURISMUS/ S‘INNVIERTEL TOURISMUS/TOM SON

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© Stefan Kristoferitsch, Adobe Stock

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