Weekend Magazin Wien 2025 KW42

CHRISTIAN BALE

MEGAN FOX

JENNIFER ANISTON

LUXUS AUF RÄDERN: NOBELHOBEL IM CHECK

VERRÜCKTE MACKEN DER PROMIS

NR. 13 • 16./17. OKTOBER 2025

WIEN

GUTE NACHT SCHLAF DICH GESUND

TALK SCHAUSPIELER SIMON SCHWARZ IM INTERVIEW

ALLERHEILIGEN

Weltweite Bräuche & Rituale

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FOTO DER WOCHE

ERLEUCHTUNG. Vor den To ren der thailändischen Haupt stadt Bangkok befindet sich der „Pavillion der Erleuchte ten.“ Er soll Besuchern zeigen, dass jeder Erleuchtung erlan gen kann, egal welche Religi on oder Weltanschauung er hat. Jedem ist es also möglich, das Nirwana zu erreichen und frei von Sorgen zu leben.

COVERFOTOS: LUXUSAUTO: ROLLS-ROYCE/ADAM WARNER; MEGAN FOX: DANIEL CARDENAS/ANADOLU AGENCY/VIENNAREPORT; CHR. BALE: MAURITIUS IMAGES/ZUMA PRESS, INC./ALAMY/ALAMY STOCK PHOTOS; JEN. ANISTON: IMAGO/UPI PHOTO/ALEX GALLARDO; BLAUER HG: HAIKEIYA/ISTOCK/GETTY IMAGES; BEMALTE FRAU MIT BLUMENKRANZ+HG: KI-GENERIERTES BILD BY ADOBE FIREFLY/ADOBE INC. FOTO: AAPHAKON YUSOMSRI/ISTOCK/GETTY IMAGES

STORYS

REUMÜTIGE ERFINDER. Obwohl ihre Entwicklungen neue Zeitalter der Menschheitsgeschichte einläuteten, wandten sich diese Erfinder mit Entsetzen von ihren Schöpfungen ab, die ihnen ein Leben lang schwer auf der Seele lasteten. Von Stefan Kohlmaier B eim Anblick des gigantischen Atompilzes, der den Him mel über dem Testzentrum in New Mexico gespenstisch erleuchtete, ging dem Vater der Atombombe, Robert Op penheimer, ein Zitat aus der religiösen Hinduschrift Bhagavad Gita durch den Kopf: „Ich wurde der Tod, Zerstörer der Welten.“ Dem philosophieaffinen Physiker wurde in diesem Augenblick seine innere Zerrissenheit zwischen wissenschaftlichem Triumph und moralischem Grauen bewusst, die ihn bis an sein Lebensen de begleiten sollte. Denn nach dem Atombombenabwurf auf Na gasaki, der in etwa 64.000 Menschen das Leben kostete, fühlten sich seine Hände, nach eigenen Angaben, blutverschmiert an. Oppenheimers daraufhin erfolgte Zusammenarbeit mit der US-Atomenergiebehörde, die auf eine starke Kontrolle des Ein satzes von Kernwaffen abzielte, kann somit als Versuch der mo ralischen Wiedergutmachung angesehen werden. Unfreiwilliger Rüstungspionier Mit ähnlichen quälenden Gewissensbissen hatte ein weiterer Pi onier der Rüstungsindustrie wider Willen zu kämpfen. Der schwedische Chemiker Alfred Nobel erfand das Dynamit, Die Dämonen großer Geister

Ganz schön skurril: Diese Erfindung soll Salz ersetzen. Mehr unter: weekend.at/salz-ersatz

FOTOS:HINTERGRUNDBILD: LUCKYBUSINESS/ISTOCK/GETTY IMAGES, KAFFEEKAPSELN: COLOURBOX.DE/ERICH FEND, ATOMBOMBE: CURRAHEESHUTTER/ISTOCK/GETTY IMAGES, OPPENHEIMER: MAURITIUS IMAGES/TOPFOTO

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STORYS

Umweltschädlich Die zündende Idee für die Herstellung von Kaffee kapseln brachte John Sylvan Millionen ein. Trotzdem kann er es sich nicht verzeihen, damit für ein globales Müllproblem verantwortlich zu sein.

Massenvernichtung Robert Oppenheimer fühlte sich bis an sein Lebensende für die Abertausen den Todesopfer des Atombombenab wurfs über Nagasaki verantwortlich und machte sich ab diesem Zeitpunkt für eine starke Reglementierung des Einsatzes von Kernwaffen stark.

Robert Oppenheimer

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STORYS

das sich als sicherer und trotzdem wirkmächtiger Sprengstoff zum Verkaufs schlager des Bergbauunter nehmens seiner Familie ent wickelte. Der Umstand, dass es alsbald dafür missbraucht wurde, Soldaten auf den Schlachtfeldern in Stücke zu reißen, brachte ihm den we nig schmeichelhaften Spitz namen „Händler des Todes“ ein. Um Abbitte zu leisten, rief er die Nobelpreisstiftung ins Leben, der er sein gesam tes Vermögen vermachte. Sie vergibt unter anderem jähr lich den Friedensnobelpreis an außergewöhnliche Frie densstifter. Destruktive Begleiterscheinungen Doch auch die Erfinder ge waltfreier Technologien, die das Leben der Menschheit insgesamt verbessern soll ten, haderten oftmals mit den unbeabsichtigten Be gleiterscheinungen ihrer Kreationen. So verdammte etwa der Schöpfer des Fern sehens, Philo Farnsworth, das Medium, in Anlehnung an Karl Marx, als das Opium

Bedrohlich Nobelpreisträger Geoffrey Hinton bereut mittlerweile seine Erfindung der künstlichen Intelligenz bitterlich, da er ihr ein apokalyptisches Potenzial attestiert.

Geoffrey Hinton

des Volkes. In seiner Vision sollte das Fernsehen ein Werkzeug des Lernens sein und den kulturellen Aus tausch zwischen den Men schen fördern. Seine schluss endliche, oftmals ausschließ lich berieselnde Nutzung empfand er jedoch als Zeit verschwendung. Noch dras tischer ging Geoffrey Hin ton, der Pate der künstlichen

Intelligenz (KI), mit seiner Erfindung ins Gericht. Der Nobelpreisträger von 2024 sieht aufgrund seiner Schöp fung apokalyptische Zeiten für die Menschheit anbre chen. Neben der massenhaf ten Verbreitung von mani pulativen Fehlinformationen prophezeit er in diesem Kontext eine gigantische Vernichtung von Arbeits plätzen. Unlängst prognosti zierte er, dass aufgrund der sich rasant weiterentwi ckelnden KI in Verbindung mit der humanoiden Robo tertechnologie bereits 2030 gut 99 Prozent der Arbeits plätze obsolet sein könnten. Globale Müllberge Von den Auswüchsen der Konsumkultur zeigte sich wiederum der Erfinder der Kaffeekapseln entsetzt. John Sylvan bescherte seine Inno vation einen nicht unerheb lichen Reichtum. Allerdings auch massive Schuldgefühle. Da die meisten Kapsel-Pro dukte nicht biologisch abbau

bar oder wiederverwertbar sind, habe er einen Beitrag zum globalen Anstieg eines schädlichen Müllaufkom mens geleistet. Sylvan plä diert daher für die Verwen dung von Kaffeefiltern. Kritik des Größenwahns Die reumütigen Gedanken der Erfinder bewahrheiten in gewisser Hinsicht die Er kenntnisse der Philosophen, die sich der Kritik des moder nen Größenwahns verschrie ben haben. Der kolumbia nische Fortschrittskritiker Nicolás Gómez Dávila formu lierte diesbezüglich etwa die Erkenntnis: „Die Hölle ist der Ort, an dem der Mensch alle seine Vorhaben verwirklicht vorfindet.“ Er wollte damit auf die Konsequenzen hinweisen, wenn sich der Mensch als das Maß aller Dinge begreift und sich ausschließlich auf den technischen Fortschritt ver lässt. Dieser Weg mündete für Dávila oftmals in eine morali sche, geistige und kulturelle Katastrophe. V

Philo Farnsworth

Sedierend Da sich das Fernsehen nicht zu einem Medium der Völkerverständigung und des Lernens entwickelte, verdammte es dessen Schöpfer, Philo Farnsworth, als Opium fürs Volk.

FOTOS: ROBOTER: DANIELVILLENEUVE/ISTOCK/GETTY IMAGES, HINTON: VIENNAREPORT/ ATILA ALTUNTAS / ANADOLU/ABACAPRESS.COM, SEDIEREND: LOLLOJ/ISTOCK/GETTY IMAGES, FARNSWORTH: MAURITIUS IMAGES/GPPHOTOSTUDIO/ALAMY/ALAMY STOCK PHOTOS

6 | WEEKEND MAGAZIN

So entspannt ist Gleitsicht SCHLUSS MIT BRILLENWECHSEL: Eine Gleitsichtbrille von Fielmann vereint alle Sehbereiche – für klare Sicht in Nähe, Ferne und dazwischen. E s sind oft die kleinen Dinge im Alltag, die uns zu schaffen ma durch den Tag begleitet, egal was du vorhast. Das bedeutet für dich: Weniger wechseln. Mehr sehen.

Präzision entstehen dabei moderne Gleitsichtgläser, die exakt auf deine individuellen Sehstärken abgestimmt sind. Risikofrei Und das Beste: Dank der Zu friedenheitsgarantie kannst du deine Gleitsichtbrille risi kofrei testen und dich selbst von dieser entspannten Art des Sehens überzeugen. Soll test du mit deiner neuen Bril le nicht zufrieden sein, tau schen wir sie um oder neh men sie zurück und erstatten den Kaufpreis. Komm ein fach in eine Fielmann-Nie derlassung oder buche vorab einen Termin. V

chen: Die Brille suchen, wech seln, abnehmen, wieder auf setzen – und trotzdem nicht in jeder Situation klar sehen. Beim Lesen verschwimmt die Schrift, beim Autofahren fehlt der Blick in die Ferne, und draußen beim Spazierenge hen wird es schnell ein ständi ges Hin und Her. Mit einer Gleitsichtbrille von Fielmann gehört das der Vergangenheit an. Sie vereint verschiedene Sehbereiche in nur einem Glas – nah, fern und alles da zwischen. Damit hast du eine Brille, die dich unkompliziert

Individuelle Abstimmung

Damit das gelingt, nehmen sich unsere Augenoptikerin nen und -optiker Zeit für dich. In einer persönlichen Beratung wird genau ermit telt, wie du siehst und was du im Alltag brauchst. Auf die ser Basis wird deine Brille ab gestimmt, damit dein Blick später stufenlos von der Nähe in die Ferne gleiten kann. Daher auch der Name „Gleitsicht“. Mit höchster

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WEEKEND MAGAZIN | 7

Warum auch XXXLutz-Werbe gesicht Chiara Pisati dringend zum Blutspenden aufruft: weekend.at/pisati-blutspende

Jeder Tropfen zählt

BLUT. Eine Krankheitswelle lässt die Blutreserven in Spitälern schwinden. Täglich werden rund 1.000 Konserven gebraucht, dennoch spendet nur ein kleiner Teil der österreichischen Bevölkerung. Zahlen und Fakten zum „Lebenselixier“. Von Simone Reitmeier

Bis zu 3 Menschenleben können mit einer Blutkonserve gerettet werden.

Blutkonserven So lange ist eine Blutkonserve haltbar, wenn sie bei vier Grad Celsius gelagert wird. Blut kann nach wie vor nicht künstlich hergestellt werden.

42 Tage

331.312 wurden im Jahr 2024 in Österreich von 211.559 Menschen abgenommen. Blutkonserven

Blut ist gefragt

3.000 fehlen derzeit im Osten Österreichs (Wien, Niederösterreich und Burgenland). Alle 90 Sekunden wird in Österreichs Spitälern eine Blutkonserve benötigt. Das sind täglich rund 1.000 Stück. Blutkonserven

Bei einer Blutabnahme benötigt man nur wenige Milliliter. Bei einer Blutspende werden hingegen 465 ml Blut abgenommen.

FOTOS: JULOS/ISTOCK/GETTY IMAGES, ALEXANDRMOROZ/ISTOCK/GETTY IMAGES, IGOR PETROVIC/ISTOCK/GETTY IMAGES, PAVEL MURAVEV/ISTOCK/GETTY IMAGES

8 | WEEKEND MAGAZIN

STORYS

Für Spitäler ist Blut nicht kostenlos . Blutspendeorganisationen wie das Rote Kreuz stellen Verarbeitung, Logistik u. Ä. kostendeckend in Rechnung.

Blutgruppen

A positiv ist die häufigste Blutgruppe in Österreich, die seltenste AB negativ.

A

1901 In diesem Jahr entdeckte der Österrei cher Karl Landsteiner die Blutgruppen. Dafür erhielt er 1930 den Nobelpreis für Medizin.

0 negativ ist Universalspender. Das heißt, dieses Blut kann jedem gespendet werden. Allerdings können diese Menschen ausschließlich Blut ihrer eigenen Blutgruppe empfangen.

0

AB positiv ist Universalempfänger und kann somit Blut aller Blutgruppen empfangen.

AB

5-7 Liter

2.000 So oft fließt das Blut durch den Körper. mal pro Tag 96.000 Kilometer

So viel Blut hat ein erwachsener Mensch im Körper. Das entspricht in etwa 7 bis 8 Prozent des Körpergewichts.

So lang ist das Gefäßsystem eines Menschen, durch das das Herz Blut pumpt. Das entspricht mehr als dem zweifachen Erdumfang.

QUELLEN: ROTES KREUZ ÖSTERREICH, EUROPLASMA

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WIEN INSIDE

WIEN INSIDE

KOMMENTAR

Andrea Schröder Chefredakteurin

Die Welt steht nimmer lang Wien ist die freundlichste Stadt Euro pas. Richtig gelesen: Das britische Magazin Condé Nast ließ abstimmen – und das ist das Ergebnis. Im welt weiten Freundlichkeits-Ranking lie gen wir außerdem auf Platz zwei – hinter Quito und vor Kapstadt. Der gebürtige wie auch der gelernte Wie ner hat Fragen! Bewegen sich briti sche Touristen in undurchdringlichen Verbänden durch Wien, aus denen heraus sie die Einheimischen aus der Ferne betrachten und missverstehen? Werden sie von ihren Reiseleitern gebrainwasht (der berühmte Wiener Schmäh!)? Halten Sie Fiakerfahrer und andere Dienstleister, bei denen Gastfreundlichkeit zum Service ge hört, für repräsentativ? Sind Briten womöglich gar nicht so zuvorkom mend, wie man ihnen nachsagt, und finden selbst Wiener freundlicher als ihre Mitinsulaner? Hat je ein briti scher Tourist eine Wiener Rolltreppe betreten – und sich aus Versehen nicht sofort ganz nach rechts bewegt? Und die vielleicht wichtigste Frage zum Schluss: Sind in Wien womög lich Menschen herangewachsen, die – aufgrund von Globalisierung, zeit gemäßer Erziehung oder schlicht der Einsicht, dass ein netter Umgang das Leben angenehmer macht – tatsäch lich freundlicher sind als die Genera tionen vor ihnen? Steht der Wiener Grant vor dem Aussterben? Wien, wir müssen reden! 10 | WEEKEND MAGAZIN

Grüne Inseln. Die Initiative „MQ goes Green“ startet in ihre nächste Phase: Aktuell werden die „MQ TreePods“ (mobile, klimaresistente Pflanz ballen), Stauden und Gräser dauerhaft verpflanzt. Neben der Begrünung im Außenraum zählen auch die Umstellung auf LED-Beleuchtung, ein umfassendes Müllkonzept und künstlerische Projekte zu den zentralen Säulen der Nachhaltigkeitsstrategie. www.mqw.at

Neue Verkehrsader durch Wien

Roadshow zur Rekrutierung

Gestartet: Linie 12 Die Linie 33 ist Geschichte, seit 6. Oktober verstärkt der „12er“ das Öffi-Angebot – von der Brigittenau über die Josef- in die Leopoldstadt.

Gesucht: Piloten Emirates baut seine Flotte weiter aus und lädt erfahrene PilotInnen zu einer Roadshow: am 30. und 31. Oktober im The Ritz-Carlton Vienna.

FOTOS: EMIRATES, DND LANDSCHAFTSPLANUNG, WIENER LINIEN/SIMON WÖHRER

Impressum: Medieninhaber: Weekend Magazin Wien GmbH, Gumpendorfer Straße 19, 1060 Wien, Tel.: +43 50 6964-2100. E-Mail: redaktionwien@weekend.at. Redaktion Wien: Gumpendorfer Straße 19, 1060 Wien, Tel.: +43 50 6964-2100. E-Mail: redaktionwien@weekend.at. Redaktion Oberösterreich: Zamenhofstraße 9, 4020 Linz, Tel.: +43 50 6964-4444, E-Mail: redaktionooe@weekend.at. Redaktion Salzburg: Rottweg 66, 5020 Salzburg, Tel.: +43 50 6964-5555, E-Mail: redaktion.salzburg@weekend.at. Redaktion Tirol: Brunecker Straße 3, 6020 Innsbruck, Tel.: +43 512 353 888-0, E-Mail: redaktiontirol@weekend.at. Redaktion Vorarlberg: Tel.: +43 676 896 848 07, s.dueringer@weekend.at. Redaktion Steier mark: Elisabethstraße 5/2, 8010 Graz, Tel.: +43 50 6964-8001, E-Mail: redaktion.stmk@weekend.at. Redaktion Kärnten: Völkermarkter Ring 1, 9020 Klagenfurt, Tel.: +43 50 6964 9777, E-Mail: redaktionktn@weekend.at. Redaktion Burgenland: Hauptstraße 33, 7210 Mattersburg, Tel.: +43 2626 636 16, E-Mail: burgenland@weekend.at. Herausgeber: Christian Lengauer (MBA), Zamenhofstraße 9, 4020 Linz. Geschäftsführung: Richard Mauerlechner, Christian Lengauer (MBA). Chefredaktion Österreich: Werner Christl. Chefredaktion Wien: Andrea Schröder. Vertrieb: Österr. Post AG. Druck: Slovenská Grafia AG, SK-83403 Bratislava. Im redaktionellen Teil stehende entgeltliche Veröffentlichungen sind mit ANZEIGE ge kennzeichnet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos sowie Satz- und Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Alle Rechte, auch die Übernahme von Beiträgen nach § 44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz, sind vorbehalten. Im Sinne einer leichteren Lesbarkeit wird auf geschlechterspezifische Bezeichnungen verzichtet. Derzeit gilt Preisliste 2025. In formationen zur Offenlegung gemäß § 25 MedienG können unter www.weekend.at abgerufen werden. Haben Sie einen Fehler in einem Artikel gefun den? Schicken Sie uns bitte ihr Feedback unter www.weekend.at/verlag/artikel-feedback n

Weekend Magazin erscheint im

VERLAG

WIEN INSIDE

TOP

Flaggschiff Schokoladen-Gigant Lindt & Sprüngli eröffnet am 17. Oktober seinen ersten Flagship-Store in Österreich, an einem der prestigeträch tigsten Standorte des Landes – in der Kärntner Straße 1.

V

SHERLOCK HOLMES ERMITTELT

Leuchtturm Vorreiter in Österreich:

K rimipremiere an den Kammer spielen der Josefstadt: Ken Ludwigs „Sherlock Holmes: Der Fall Moriarty“ startet als deutschsprachi ge Erstaufführung am 6. November (19:30 Uhr). Claudius von Stolzmann spielt den Meisterdetektiv, Martin Niedermair seinen treuen Begleiter

Dr. Watson. Kimberly Rydell die ge heimnisvolle Irene Adler und Markus Kofler den genialen Erzfeind Mori arty. Top: Regisseur Dominic Oley verbindet klassische Detektivkunst mit temporeicher, unterhaltsamer Bühneninszenierung voll britischer Eleganz und Ironie.

Die Gesundheitsgreisslerei in Favoriten wurde nach einem Ausbau neu eröffnet. Die Einrichtung ist öster reichweit einzigartig, da sie sich ausschließlich an suchtkranke Frauen richtet.

FOTO: MORITZ SCHELL

Hilfe für kurzsichtige Kinder im Schulalter Hartlauer Optik präsentiert innovative Glas-Technologie aus der Schweiz:

Die Kurzsichtigkeit hat in den letzten Jahr zehnten rasant zugenommen. Laut Welt gesundheitsorganisation wird bis 2050 über die Hälfte der Weltbevölkerung kurzsichtig sein.* Besonders besorgniserregend ist die Zunahme der „progressiven Myopie“ (ansteigende Kurzsichtigkeit) im Kindesalter. Beschleunigt wird diese Entwicklung durch den digitalen Alltag mit Mobiltelefonen, Blaulicht und der Tatsache, dass Kinder immer weniger im Freien auf größere Entfernungen sehen. Eine regelmäßige Augenarzt-Kontrolle bringt Sicherheit Je früher Myopie bei Kindern erkannt wird, desto besser lässt sich das Fortschreiten verlangsamen und das Risiko für Folge erkrankungen – wie Netzhautablösungen oder Makuladegenerationen – senken.

Besonders im Schulalter sollte mindestens einmal jährlich eine Untersuchung beim Augenarzt erfolgen. Neue Glas-Technologie aus der Schweiz Mit dem neuen Me:yo:smile von SwissOptic präsentiert Hartlauer ein Kinder-Brillenglas der neuesten Generation, das gezielt das Ansteigen der Kurzsichtigkeit einbremsen kann. Eine Studie der Complutens Universität belegt eine Verlangsamung des Augen wachstums von 39 %.** Dieses Brillenglas für Kinder wird im höchsten Qualitätsstandard gefertigt. Vergleichen zahlt sich aus Der Komplettpreis für Me:yo:smile Brillen wurde fair und familienfreundlich gestaltet. Hartlauer bietet mit Me:yo:smile die neueste Technologie komplett um nur 349 Euro an und liegt damit deutlich unter vergleichbaren

Produkten. Durch die Kooperation mit UNIQA kann die Kinderbrille im Brillen-Sorglospaket sogar um 0 Euro bezogen werden.*** Nähere Informationen in Ihrer Hartlauer Optik Abteilung.

* Holden BA, Fricke TR, Wilson DA, et al. Gålobal Prevalence of Myopia and High Myopia and Temporal Trends from 2000 through 2050. Ophthalmology. 2016;123(5):1036-1042. **Sánchez-Tena MÁ, Cleva JM, Villa-Collar C, Álvarez M, Ruiz-Pomeda A, Martinez-Perez C, Andreu-Vazquez C, Chamorro E, Alvarez-Peregrina C. Effectiveness of a Spectacle Lens with a Specific Asymmetric Myopic Peripheral Defocus: 12-Month Results in a Spanish Population. Children. 2024; 11(2):177. ***Nähere Infos auf hartlauer.at/brillensorglospaket oder in jedem Hartlauer Geschäft. Monatliche Versicherungsprämie 17,90 €, Mindestlaufzeit: 24 Monate. Hartlauer Handelsgesellschaft m.b.H., Stadtplatz 13, 4400 Steyr

WIEN INSIDE

HIGH LIGHTS

27. Oktober Muster der Seele

31. Oktober Musik für die Ewigkeit Mozart-Requiem vor Allerheiligen im Steffl – mit dem Salzburger Domchor, der Singschul’ der Oper Graz und dem Orchester 1756, Beginn: 20:30 Uhr. www.kunstkultur.com Im Schatten der Träume: Das Schubert Theater lässt sich von C. G. Jung inspirie ren und bringt den „Circus Archetypus“ zur Uraufführung. www.schuberttheater.at V

Anatomie-Schau. Ab dem 21. November machen die Körper welten erneut Station in der Stadthalle. Die Ausstellung „Am Puls der Zeit“ veranschaulicht die Verwundbarkeit des menschlichen Körpers, zeigt aber auch sein Potenzial angesichts der Herausforderungen, die er gegenwärtig zu bewältigen hat. Aufgezeigt werden unter anderem Wege zu einem gesunden, langen Leben. www.koerperwelten.at

FOTO : KÖRPERWELTEN

Das Smartphone ist unser täglicher Begleiter. Mit der neuen DieKlubs-App sind sämtliche Klubadressen, Angebote und Veranstaltungen der Pensionist*innenklubs jetzt auch mit einem Klick am Handy verfügbar. Die neue DieKlubs-App gibt es zum Gratis Herunterladen in allen gängigen App Stores. Die Welt der Klubs auf einen Klick!

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Gute neue Zeit.

WIEN INSIDE

mehr Wahlärzte meldet die Statistikabteilung der Österreichischen Ärztekammer für Wien (Periode: 2010 bis 2024). Gleichzeitig ist die Zahl der Kasse närztinnen und Kassenärzte im selben Zeitraum um 11 Prozent von 1.744 auf 1.551 zurückgegangen. ZAHL DER WOCHE 40 Prozent

Jazz der jungen Generation Der Jazz- und Fusionmusi ker Alan Bartuš gastiert am 22. Oktober (19:30 Uhr) mit seinem New York Trio im Radiokulturhaus Wien – mit Stücken seines neuen Albums „Deep Roots“. Spe cial Guest ist Saxophonist Wolfgang Puschnig.

Catwalk der Gefühle Liebe, Modedesigner und Fashion Week: Das Musical „Samt und Seide“ feiert am 30. Oktober seine Premiere im Theater Akzent. Die Inszenie rung ist eine Neuinterpretation des aserbaid schanischen Operettenklassikers „Arşın mal alan“ (Der Tuchhändler). Rita Sereinig hat der zeitlosen Geschichte von Liebe, Ambition und Selbstfindung ein neues Kleid verpasst.

Alan Bartuš bringt sein neu es Album mit nach Wien.

FOTOS: FRANTIŠEK GAŽÍK, ASERBAIDSCHANISCHES KULTURZENTRUM

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WIEN INSIDE

ANNEMARIE WIDMER

„Es war eine Herausforderung“

PERSPEKTIVE. Verwurzelt im Familienerbe und weiterhin auf wirkungsvolle Inhaltsstoffe setzend: So steuert die Inhaberin die Dermokosmetik-Marke in dritter Generation in Richtung Zukunft. Im Gespräch erinnert sie an ihren Vater – und blickt gleichzeitig nach vorn. Von Andrea Schröder I hr Unternehmen feiert heuer sein 65-jähriges Jubiläum. Was be deutet Ihnen dieser Meilenstein?

Louis Widmer SA. Annemarie Widmer (46) ist Inhaberin, Verwaltungs ratspräsidentin und CEO des Pharmaunternehmens (Hautpflegeprodukte) aus der Schweiz. Der Betrieb beschäftigt 250 Mitarbeiter und unterhält eine eigene Forschungsabteilung.

Widmer: Er ist für uns ein ganz besonde rer Anlass. Louis Widmer ist eine Mar ke mit langer Tradition, die über Gene rationen hinweg gewachsen ist. Mein Großvater und mein Vater haben das Unternehmen 1960 gegründet und ich bin nun schon seit 22 Jahren in der Ge schäftsführung tätig. Diese Kontinuität und Verwurzelung in der Familie sind mir sehr wichtig. Gleichzeitig haben wir uns in all den Jahren stetig weiterentwi ckelt, um den Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden. Wie war es für Sie, die Nachfolge Ihres Vaters anzutreten? Widmer: Mein Vater war ein sehr prägen der Unternehmer, der das Geschäft über Jahrzehnte aufgebaut hat. Als er 2006

„Unsere Stammkund innen sind uns sehr wichtig. Viele kaufen unsere Produkte seid Jahrzehnten.“ Annemarie Widmer über die starke Loyalität zur Marke

leider viel zu früh verstarb, war das eine schwierige Situation. Aber er hatte die Nachfolge sehr umsichtig geplant. Er wollte, dass ich das Unternehmen trotz meiner gerade einmal 27 Jahre überneh me, und hat mich schon früh in die Ge schäftsführung eingebunden. Das hat mir den Übergang sehr erleichtert. Es war dennoch eine Herausforderung. Heute fühle ich mich in meiner Rolle als Inha berin und Geschäftsführerin sehr wohl. Können Sie sich Ihre Kinder einmal im Unternehmen vorstellen? Widmer: Sie sind noch sehr jung, acht und zehn Jahre alt. Ob einer von ihnen später in meine Fußstapfen treten möch te, lasse ich völlig offen. Wichtig ist mir, dass sie ihre eigenen Wege gehen und ihre Talente entfalten können. Wenn sich jemand aus der nächsten Genera tion für Louis Widmer begeistern sollte, werde ich das natürlich unterstützen. Louis Widmer ist bekannt für Haut pflegeprodukte aus der Apotheke. Wie hat sich der Markt zuletzt entwickelt?

Widmer: Trends wie Wirkstoffkosmetik und Clean Beauty werden immer wich tiger. Als Dermokosmetik-Marke sind wir da natürlich sehr nah dran. Unsere Philosophie war stets, hoch konzen trierte, wissenschaftlich belegte Wirk stoffe in unseren Produkten einzu setzen. Das ist unsere Kernkompetenz. Oft sind wir aber in unserem Auftritt im Vergleich zu anderen Marken etwas zu bescheiden. Das wollen wir mit dem ak tuellen Relaunch ändern. Wir haben die Strukturen unseres Sortiments verbes sert und die Marken-DNA stärker her ausgearbeitet. So können die Kunden die Vorteile unserer Produkte noch bes ser erkennen. V

FOTOS: LOUIS WIDMER, EVELYN LYNAM RUIZ

14 | WEEKEND MAGAZIN

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Mamas Hausmittel bei hartem Stuhl VERDAUUNGSBESCHWERDEN. Harter Stuhl ist für Betroffene eine wahre Last. Doch es gibt pflanzliche Mittel und Wege, um der Verdauung wieder den nötigen Schubs in die richtige Richtung zu geben.

E s gibt viele Gründe, warum der Darm plötzlich streikt – zum Beispiel Stress, Flüssig keitsmangel oder auch die al tersbedingte hormonelle Um stellung in den Wechseljah ren. Der Toilettengang kann dann zur echten Herausforde rung werden und ist oft nur unter Schmerzen möglich. Häufig bleibt auch das unan genehme Gefühl einer unvoll ständigen Entleerung zurück. Was kann man dagegen tun? Vor allem, wenn man Abführ mittel im ersten Schritt ver meiden möchte? Den Tipp von Mama kennen viele Wenn die Verdauung mal trä ge ist, helfen Ballaststoffe und viel Trinken – das hat sich über Generationen bewährt. Die Ballaststoffe binden Was ser im Darm, erhöhen so das

der den Stuhl auflockert und die Passage durch den Darm erleichtert. Doch obwohl der Körper täglich auf Ballaststof fe angewiesen ist, erreichen

viele Menschen die empfohle ne Menge nicht – selbst bei ausgewogener Ernährung. Wirksame Alternative aus der Apotheke Abhilfe schaffen hochdosierte Ballaststoff-Präparate aus der Apotheke – so etwa Dr. Böhm® Darm aktiv – mit der Kraft von fünf sorgfältig kombinier ten pflanzlichen Ballaststof fen – darunter der oben ange sprochene Flohsamen. Das fruchtige Trinkpulver ist be reits in praktischen Sachets vordosiert und lässt sich ganz einfach in den Alltag integrie ren. Die spezielle Kombinati on unterstützt gleich drei fach:* 1. Der Stuhl wird weicher & gleitfähiger 2. Die Darmaktivität wird angeregt 3. Die Darmentleerung wird erleichtert V

Stuhlvolumen und fördern eine natürliche Darmtätigkeit. Insbesondere Flohsamen schalen entfalten dabei einen sanft wirkenden Quelleffekt,

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Auch die Fachwelt ist überzeugt von Dr. Böhm® Darm aktiv. Bei einem unabhängigen Produkttest von Apothekenangestellten wurde das Ballaststoff-Präparat mit der Bestnote „Sehr gut“ ausgezeichnet. U. a. mit folgenden Ergebnissen: • 93% der Teilnehmer bemerkten innerhalb der ersten drei Tage eine signifikante Verbesserung , 52 % bereits innerhalb der ersten 24 Stunden . • 96% der Teilnehmer würden Dr. Böhm® Darm aktiv weiterempfehlen .

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16 | WEEKEND MAGAZIN

Cholesterin senker als Energieräuber

STATINE. Sie nehmen cholesterinsenkende Medikamente ein und fühlen sich oft müde und erschöpft? W ie bei fast allen Arzneimitteln kann es auch bei

auch die körpereigene Pro duktion von Coenzym Q10. Dieser lebenswichtige Stoff wird jedoch von jeder einzel nen Zelle zur Energiegewin nung benötigt – so auch von Herz und Muskulatur. Ist zu wenig davon vorhanden, kann es zu den oben genannten Be gleiterscheinungen kommen. Sinnvolle Ergänzung Um dem Körper genügend des essenziellen Nährstoffs zuzuführen, empfiehlt sich also die Zufuhr von Coen zym Q10 – idealerweise über ein hochwertiges Präparat

aus der Apotheke. Das meist gekaufte Produkt sind in die sem Fall die Coenzym Q10 Kapseln von Dr. Böhm®. 1 Nur eine Kapsel täglich versorgt den Körper mit der empfoh lenen Tagesdosis (100 mg). Durch das enthaltene Oliven

öl kann das fettlösliche Coenzym Q10 darüber hin aus ideal vom Körper ver wertet werden. Jetzt auch

Statinen (Cholesterinsen kern) zu unerwünschten Be gleiterscheinungen kommen. So kann eine Statintherapie etwa zu anhaltender Er schöpfung oder ständiger Müdigkeit sowie muskulären Problemen führen. Statine reduzieren Coenzym Q10 Die wertvollen Arzneimittel senken nämlich nicht nur den erhöhten Cholesterinspiegel, sondern hemmen ungewollt

erhältlich als preisgünstige 2-Monats- Packung. V

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Trockene Haut? PFLEGETIPP. Diese Creme regeneriert irritierte Hautpartien.

G erade jetzt in der kühleren Jahreszeit, wenn die Luft kalt und trocken ist, leidet unse re Haut. Besonders Men schen, die von Haus aus zu trockener Haut neigen, ken nen das Problem: Die Hän de, aber auch die Ellbogen werden schnell rau und ris sig. Häufig kommen an die sen Hautstellen auch Juck reiz oder vermehrte Schup penbildung dazu. Das ist nicht nur äußerst unange nehm, sondern sieht auch unschön aus. Man fühlt sich

einfach nicht mehr richtig wohl in seiner Haut. Die richtige Pflege Um die Haut rasch zu beruhi gen, ist eine spezielle Pflege sinnvoll, die die Regeneration der obersten Hautschicht an regt. Inhaltsstoffe wie etwa Omega-3-Öle aus Wildrosen und Omega-9-Öle aus Oliven unterstützen die Neubildung von Hautzellen. Dexpanthe nol wiederum spendet zusätz lich Feuchtigkeit und lindert den Juckreiz, wodurch sich die Haut schnell wieder beru

higen kann. Eine Pfle gecreme, die diese In haltsstoffe enthält und häufig in der Apotheke empfohlen wird, ist die Lasepton® Regenerations- Creme. Die reichhaltige For mel pflegt trockene, raue Hän

de wieder geschmeidig und beruhigt gerötete Stellen. V

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WEEKEND MAGAZIN | 17

LEBENSART

ALLERHEILIGEN. Am Grab übernachten, mit den Toten durch die Straßen tanzen, zu seinen Liebsten im Unterwasserfriedhof tauchen und eine Kuh oder Bierflasche als Sarg – hätten Sie geahnt, wie unterschiedlich die Welt mit dem Tod umgeht? Von Conny Engl Weltweite Bräuche & Rituale

Ü bergroße Skelett-Figuren, kunstvoll geschminkte Gesichter, prächtige Kos tüme und jede Menge bunte Totenköpfe – kaum ein Land zelebriert den „Tag der Toten“ so spektakulär wie Mexiko. Gleich drei Tage lang – von 31. Oktober bis 2. November – prägen geschmückte Altäre (ofrendas), ausgelassene Umzüge, Musik und Tanz das Land. Während in unseren Breitengraden oft Trauer und Stille dominieren, feiern Millionen La teinamerikaner beim „Día de los Muer tos“ laut, bunt und fröhlich die Rückkehr der Ahnen. Kein Wunder, dass die UN ESCO das Ritual zum immateriellen Kulturerbe erklärt hat.

Wenn Laternen die Seelen leiten Auch in Japan glaubt man, dass die Geister der Verstorbenen zurückkom men. Beim buddhistischen Obon-Fest im Sommer entzünden Familien Later nen vor ihren Häusern, um die Ahnen willkommen zu heißen. Höhepunkt sind die Bon-Odori-Tänze: Menschen tanzen auf Straßen und Plätzen im Kreis, beglei tet von Trommeln und Musik. Zum Ab schied setzen sie Papierlaternen auf Flüsse oder lassen sie ins Meer treiben – leuchtende Botschaften, die die Seelen sanft zurück ins Jenseits geleiten sollen. Wenn Geld verbrannt wird Beim Qingming-Fest im April gedenken Millionen Chinesen ihrer Verstorbenen,

indem sie Gräber säubern, Blumen und Speisen niederlegen und „Geistergeld“ aus Papier verbrennen, damit es den Ah nen in der anderen Welt an nichts fehlt. Doch der Tag ist mehr als nur Trauer: Fa milien picknicken, Kinder lassen bunte Drachen steigen – und verwandeln das Gedenken in ein fröhliches Frühlingsfest. Wenn Tote tanzen In Madagaskar spielen Musik und Tanz ebenfalls eine zentrale Rolle – allerdings in einer Tradition, die für europäische Augen fast unglaublich wirkt: Bei der „Famadihana“, der „Drehung der Kno chen“, holen Familien die Gebeine ihrer Ahnen alle paar Jahre aus den Gräbern, hüllen sie in frische Tücher und

Auch in Österreich wird den Toten immer kreativer gedacht. Mehr lesen unter weekend.at/ bestattung-alternativen

MEXIKO

Wenn die Straßen zu leuchten beginnen: Beim Día de los Muertos verwandeln Kostüme, Masken, Musik und Tanz das Land in eine bunte Bühne – ein rauschendes Fest zu Ehren der Ahnen.

FOTOS: BEMALTE FRAU MIT BLUMENKRANZ+HG: KI-GENERIERTES BILD BY ADOBE FIREFLY/ADOBE INC.

18 | WEEKEND MAGAZIN

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LEBENSART PHILIPPINEN Auf den Philippinen werden an Allerheiligen und Allerseelen nicht nur die Gräber besucht, teils übernachtet man auch dort. Neben Blumen und Kerzen ehrt man die Seelen der Verstorbenen, indem ihre Lieblingsgerichte zubereitet werden.

tanzen mit ihnen durch die Straßen. Was nach makabrem Scherz klingt, ist für die Madagassen ein Fest der Liebe und Ge meinschaft sowie eine Möglichkeit, die Verbindung zu den Verstorbenen nie mals abreißen zu lassen. Wenn Kerzen Wärme schenken In Europa zeigt sich das Totengedenken anders, aber nicht weniger eindrucksvoll. In Polen strömen am 1. November Milli onen Menschen auf die Friedhöfe. Wenn die Dunkelheit hereinbricht, verwandeln Tausende Kerzen die Grabfelder in ein funkelndes Lichtermeer – ein überwäl tigendes Symbol der Hoffnung und Ver

bundenheit. Auch in Österreich sind Allerheiligen und Allerseelen fest in der Tradition verankert. Familien treffen sich an den Gräbern, schmücken sie mit Ge stecken und Kerzen und machen die Friedhöfe zu Orten der Begegnung, an de nen Erinnerung und Nähe im Mittelpunkt stehen. So verschieden die Rituale auf die ser Welt auch sein mögen, eines haben sie gemeinsam: Unsere Liebsten bleiben da mit lebendig in unseren Herzen. V

WUSSTEN SIE, DASS …

… es in Florida den weltersten Unterwasserfriedhof gibt? Seine Liebsten kann man hier nur mit Tauchausrüstung besuchen. Deren Asche wird in Betonstatuen verewigt. Das künstliche Riff in zwölf Metern Tiefe gibt Fischen und Ko- rallen ein neues Zuhause.

… Särge in Ghana auf die Person zugeschnitzt werden? Ob Tier, Flugzeug, Obst oder Alltagsgegenstände – die „Coffins“ spiegeln das Leben, den Beruf oder die Träume der Verstorbenen wider.

ÖSTERREICH Traditionell werden hierzulande am 1. und 2. November die Gräber be sucht und mit Kerzen und Blumen geschmückt. Zudem wird gerne der Allerheiligenstriezel als Symbol der Verbundenheit verschenkt.

FOTOS: PHILIPPINEN: © H3K27/ISTOCK EDITORIAL/GETTY IMAGES, ÖSTERREICH: © IBRIX/ISTOCK/GETTY IMAGES, © SPITZT-FOTO/ISTOCK/GETTY IMAGES, UNTERWASSERFRIEDHOF: © CHANDAN KHANNA/AFP/PICTUREDESK.COM, GHANA: © IMAGO/AVALON.RED/BOB BURCH

20 | WEEKEND MAGAZIN

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CHINA

Im Zuge des Qingming-Fests ehrt man in China Anfang April die Toten, zelebriert aber auch das Leben. Gräber werden ge säubert, mit Blumen und Lieblingsspeisen der Verstorbenen geschmückt, traditio nell wird auch Papiergeld verbrannt. Gleichzeitig nutzen Familien den Tag für ein gemeinsames Picknick im Park und Kinder lassen Drachen steigen.

JAPAN Das Obon-Fest wird von 13. bis 15. August gefeiert, mancherorts auch im Juli. Familien schmü cken Gräber, tanzen Bon Odori und hängen Laternen vor den Häusern auf, um die Geister willkommen zu heißen. Das Ende bildet ein Lichtermeer, bei dem Papierlaternen auf Flüssen die Ahnen zurück ins Jenseits begleiten sollen.

NEPAL Beim Fest Gai Jatra im August/September verkleiden sich viele als Kühe und ziehen in bunten Prozessionen durch die Straßen. Ob wohl es dem Gedenken dient, sind Musik, Tanz und satirische Darbietungen üblich.

FOTOS: CHINA: © MAURITIUS IMAGES/ANIRUT RASSAMEESRITRAKOOL/ALAMY/ALAMY STOCK PHOTOS, JAPAN: © JOECHO-16/ISTOCK/GETTY IMAGES, NEPAL: © IDEALNABARAJ/ISTOCK EDITORIAL/GETTY IMAGES, © ROJEN MAHARJAN/ISTOCK EDITORIAL/GETTY IMAGES

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HOME BARISTA. Wer sich das Café-Erlebnis nach Hause holen möchte, braucht mehr als eine gute Maschine. Wir haben Profis nach Tipps in Sachen Röstung, Kaffee- und Milchschaumzubereitung befragt. Von Sandra Eder gebrüht Perfekt

Wetten, dass Sie das über Kaffee noch nicht wussten? 10 Fakten zum Staunen unter weekend.at/kaffee-fakten

FOTO: ISTOCK.COM / CHAYATHONWONG

D Der Trend zum eigenen Kaffee-Setup wächst: Im mer mehr Menschen rich ten sich zu Hause ihre eige ne kleine Barista-Welt mit hochwertigen Maschinen und speziellen Mühlen ein. Doch guter Kaffee entsteht nicht allein durch Technik. Es braucht mehr als nur gute Maschinen, um Baris ta-Qualität in die Tasse zu zaubern. Bohne, Mühle, Mahlgrad, Wasser, Milch – all das hat Einfluss auf den Geschmack. „Eine großarti ge Maschine kann aus min

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Zubereitungsart frisch ge mahlen sein, da sie inner halb weniger Minuten Aro men verlieren. Der Mahlgrad bestimmt maßgeblich den Geschmack, eine präzise Waage hilft, jede Tasse gleichbleibend zu brühen. Und auch eine konstant gute Wasserqualität ist entschei dend: Idealerweise mit einer Gesamthärte zwischen 4 und 8. „Wasser ist trotz al lem der Hauptbestandteil von dem, was in der Tasse landet – und aus unseren Leitungen kommen je nach Region verschiedene Härte grade“, erklärt Barista-Aus bildner Benjamin Graf. Er empfiehlt: „Mit einem Was serfilter kann man die

derwertigem Kaffee nichts Gutes machen“, bringt es Stefan Grillmair von der Kaffeeothek in Wels auf den Punkt. Bevor man sich also eine teure Maschine zulegt, sollte man in eine hochwer

nate nach dem Röstdatum. Das sollte immer auf der Verpackung stehen.“ Eben falls gut und wichtig zu wis sen: Je länger eine Packung geöffnet ist, desto mehr raucht Kaffee aus.

Die häufigsten Fehler liegen in der fal schen Mühleneinstellung, viele wissen gar nicht wie viel das ausmacht.

Benjamin Graf Barista-Trainer

Frisch gemahlen Schritt zwei auf dem Weg zum perfekten Kaffeegenuss: Die Bohnen sollten bei jeder

tige Kaffeeröstung investie ren. Barista Ines Grillmair erklärt: „Idealerweise trinkt man Kaffee drei bis vier Mo

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Espresso gelingt in Einkreiser-Maschinen. Milch kann jedoch nicht gleichzeitig ge schäumt werden.

Härte ganz einfach und schnell reduzieren.“ Richtige Maschinenwahl Nun zur Wahl des richtigen Geräts: Muss es eine Sieb trägermaschine sein? Nicht zwangsläufig. Ein Vollauto mat liefert einen guten, aus gewogenen, mittelkräftigen Kaffee. „Vorausgesetzt er wird regelmäßig gereinigt“, warnt Grillmair. Auch Filter kaffee liegt wieder im Trend. „Die ehrlichste Art, die volle Aromatik einer Bohne in die Tasse zu bringen“, so der Ba rista. Wer sich für einen Siebträger entscheidet, sollte ihn an die Vorlieben anpas sen: Ein Einkreiser eignet

Einfluss zu nehmen, desto besser“, so Benjamin Graf. Grande Finale Bleibt für Cappuccino-Fans nur noch die Frage zu klären,

jede Stellschraube nutzen und „experimentieren“ möchten: Brühtemperatur, Dampfleistung, Druckprofil. „Je mehr Möglichkeiten man hat, auf gewisse Parameter

sich für alle, die hauptsäch lich Espresso trinken, ein Zweikreiser, wenn regelmä ßig Milch geschäumt wird. Ein Dualboiler ist der techni sche Best-Case für alle, die

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SHORT TALK

Kaffee ist sensibel

Welche Basics sollte jeder Home Barista beherrschen? Wenn man versteht, wel che Faktoren den Espres so beeinflussen, kann man sich nach Belieben ver tiefen – alles andere baut darauf auf. Dazu gehören das Einstellen der Mühle, das richtige Espresso-Ra tio, der Umgang mit Tem peratur und Wasser, Milch schäumen und Reinigung. Das behandeln wir auch in den Espresso-Workshops. Schritt für Schritt nachvoll frisch‘“, so Ines Grillmair. Bei pflanzlichen Kuhmilch-Al ternativen ist es wichtig, eine spezielle „Barista Edition“ zu wählen, da dieser Proteine zugesetzt sind – ohne klappt

In Wahrheit bestimmt die Qualität der Bohne das, was in der Tasse landet. Ihr persönlicher Geheimtipp für den perfekten Espresso? Verwende hochwertige Bohnen, verstehe die Ba sics und vertraue deiner Sensorik. Am Ende zählt, was du schmeckst, nicht, was irgendwo steht. Es bringt mehr, den Kaffee fünfmal bewusst zu pro bieren, als tausend Tuto rials zu schauen. Barista hat persönliche Vor lieben, in einem Punkt sind sich aber alle einig: Erst wenn man die Basics versteht, macht Kaffeebrühen richtig Freude. V

ziehen, was in der Tasse passiert. Wer die Basics kann, hat alle Freiheiten zum Experimentieren. Was sind typische Fehler, die Anfänger machen? Viele unterschätzen, dass Kaffee ein Naturprodukt ist. Er verändert sich mit Temperatur, Luftfeuchtig keit, Röstalter – und re agiert sensibel auf jede Kleinigkeit. Ein häufiger Irrtum ist, dass die Ma schine alles entscheidet. es kaum. „Man muss sie nur gut schütteln, damit die Schwebstoffe, die das Schäu men möglich machen, gleich mäßig verteilt sind“, emp fiehlt Benjamin Graf. Jeder

Stefan Grillmair Kaffeeexperte & Barista Kaffeeothek Salzburg & Wels

wie der perfekte Milch schaum gelingt. Die Schaum fähigkeit hängt vom Protein gehalt ab. „Wir empfehlen Vollmilch – vorzugsweise Frischmilch, nicht ‚länger

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Süßes statt Saures SPOOKY. Herbstliche Dekoinspiration für die goldene Jahreszeit – so holt man sich eine schaurig-schöne Stimmung in die eigenen vier Wände. Von Nina Dam

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26 | WEEKEND MAGAZIN

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WEEKEND MAGAZIN | 27

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SCHAUSPIELER SIMON SCHWARZ „Geht’s noch?“ MUT ZUM AUFSTAND. Simon Schwarz ist von Österreichs Bühnen und Bildschirmen nicht mehr wegzudenken. Mit seinem ersten Buch „Geht’s noch?“ will der 54-Jährige Gräben zuschütten. Von Marcel Toifl

B ühne, Podcast, Kabarett: War um jetzt auch noch ein Buch? Schwarz: Das ist tatsächlich eher Zufall gewesen und aus dem Podcast mit Manuel Rubey heraus entstanden: Eine Hörerin hat gefragt, ob ich nicht ein mal ein Buch schreiben will. Ich habe mich beim Beantworten regelrecht in Rage geredet. Ich finde, es gibt ja wirklich genug Schauspieler und Kabarettisten, die eine Biografie schreiben, und wenn sie keine Biografie schreiben, dann irgend welche Koch- oder Yogabücher. Wenn je mand wie Philipp Hochmair narzisstisch über sich selbst schreiben will, bitte sehr, das ist sein gutes Recht. Ich verurteile das nicht. Mein Anliegen ist einfach ein ande

res. Ich will keine Autobiografie. Es gibt Themen, die mich wirklich interessieren – Umwelt, Generationen, Gesellschafts politik, Aktivismus. Du bist ein stark politischer Mensch, hast dich aber nie in einer Partei enga giert. Warum? Schwarz: Mein Wunsch ist eine außerpar lamentarische Opposition, die sich einig über Empathie in Umweltthemen, im mit fühlenden Verhalten ist. Im alten Partei ensystem haben wir viele „Juristen“, keine Visionäre mehr. Meine Mutter hat mich da stark geprägt. Sie hat „Mütter gegen Atomkraft“ mitgegründet, war bei Bruno Kreisky, hat dort verhandelt, war in Hain „Wenn dir jemand die Wurstsemmel weg nimmt, dann musst du reagieren.“ Simon Schwarz über den Schulhof burg, war bei der Gründung der Grünen dabei und so weiter. Sie hat die Chance auf ihre Karriere geopfert, weil sie eine bessere Zukunft für ihre Kinder haben wollte. Zy nikerin ist sie keine geworden, aber ich habe volles Verständnis dafür, dass sie bei der aktuellen Weltlage sehr verzweifelt ist und wenig Hoffnung hat. Das sieht man auch daran, dass sie in deinem Buch einen großen Platz ein nimmt. Daneben schreibst du aber aus führlich über ADHS …

Schwarz: Ich beschreibe das Thema, weil ich finde, dass Leser eine Art „Betriebsan leitung“ brauchen, um den Rest des Bu ches besser zu verstehen – also zu wissen, woher ich komme, wie ich denke und wa rum ich so bin, wie ich bin. Wie bist du zu deiner Diagnose gekom men? Schwarz: Ich saß während einer Drehpau se in meinem Wohnwagen, las einen Zei tungsartikel und erkannte mich plötzlich wieder. Es war, als würde jemand eine Tür in mir öffnen. Ich musste mich richtig zu sammenreißen, um nicht loszuheulen. Dann habe ich beschlossen zum Arzt zu gehen und es austesten zu lassen. Ich hat te als Kind oft Minderwertigkeitskomple xe, weil man mir eingeredet hat, ich sei dumm. In der Schule hieß es: „Du bist einfach deppert.“ Und auch später hatte ich oft das Gefühl, weniger zu wissen als andere. Die Diagnose hat vieles erklärt. Inwieweit hattest du das Gefühl, dich behaupten zu müssen? Schwarz: Ich habe mich oft benachtei ligt gefühlt, weil ich vieles nicht wuss te. Viele meiner Bekannten warfen ständig mit Fremdwörtern um sich. Ich selbst bin in einer Umgebung auf gewachsen, in der man sich am Schul hof geprügelt hat. Wenn dir jemand die Wurstsemmel wegnimmt, dann musst du reagieren. Manche wollen einfach nicht diskutieren. Das prägt dich. Ich verstehe mittlerweile intel lektuell vieles, aber ich habe auch er lebt, wie hart Realität sein kann. Ir gendwann habe ich gemerkt: Ich weiß

FOTO: WIRLPHOTO

„In der Schule hieß es: ‚Du bist einfach deppert.‘ Und auch später hatte ich oft das Gefühl, weniger zu wissen als andere.“

mehr, als ich dachte. Ich habe einfach einen anderen Zugang. Glaubst du, wenn man dein ADHS frü her erkannt hätte, wäre dein Leben an ders verlaufen? Schwarz: Ich glaube, es wäre anders ge wesen. Die Möglichkeit einer weiterfüh renden Schule bestand für mich nicht – es blieb nur eine Lehre. Und das ist ja nichts Schlechtes. Im Gegenteil: Heute ist jeder froh, wenn er einen Handwerker findet. Ich wäre sicher ein guter gewor den. Ich kann heute noch einen Tisch, ein Bett oder ein Boot bauen. Ich hatte einen großartigen Lehrer in der Hauptschule, der an mich geglaubt hat. Wenn er da mals gewusst hätte, wie man mir helfen kann, wäre vielleicht einiges anders ge laufen. Wer weiß, vielleicht hätte ich ir gendwas studiert und wäre ein mittel mässig interessanter, gebildeter Typ ge worden. Dass es ist, wie es ist, ist aber nichts Schlimmes. Ich bin froh, dass mein Weg so war, wie er war. V

Simon Schwarz über seine Schulzeit

Simon Schwarz spielt seit 2013 die Rolle des Privatdetektivs Rudi Birkenberger in den Verfil mungen der „Franz-Eberhofer-­

Krimis.“ 2024 feierte er ge meinsam mit Manuel Rubey

Kabarettpremiere. Nur ein Jahr später schrieb er gemeinsam mit Ursel Nendzig sein erstes Buch „Geht’s noch?“, welches im Ueberreuter Verlag erschienen ist.

Preisträger. 2019 gewann Simon Schwarz die Romy in der Kategorie „Bester Produzent“ für den Kinofilm „Zerschlag mein Herz“.

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