Weekend Magazin Tirol 2025 KW40

20 Jahre Weekend Magazin - Stolz auf Tirol

Ziel des Female Chefs Table ist es, Frauen aus allen Bereichen der Gastronomie sichtbar zu machen.

Female Chefs Table GASTRONOMINEN. Starke Frauen, bewegende Geschichten und kulinarische Leidenschaft trafen beim siebten Female Chefs Table in Ebbs erneut aufeinander. Von Mel Burger DARÜBER SPRICHT TIROL

E nde September war Tirol Schauplatz des 7. Female Chefs Tab le – einer Plattform, die Frauen in der Gastronomie ins Rampenlicht rückt. Gast geberinnen des inspirieren den Netzwerkevents waren Sabrina und Katrin Steindl vom Unterwirt in Ebbs, ei nem Traditionsbetrieb mit innovativem Anspruch und dem derzeit einzigen rein weiblich geführten JRE-Res

taurant Österreichs. Mit viel Herzblut und unternehmeri scher Vision holten die bei den Tirolerinnen nicht nur Spitzenköchinnen sondern auch Produzentinnen und Unternehmerinnen aus der Branche an einen Tisch. Kraft der Vernetzung Die zweitägige Veranstaltung bot Raum für Austausch, Ins piration und Sichtbarkeit – genau das, was es braucht, um Frauen in der Gastrono mie langfristig zu stärken. „Wer gesehen wird, kann ins pirieren“, sagten die Gastge berinnen und setzten mit dem Event ein klares Signal für mehr Sichtbarkeit und mehr mutige Frauen, die die Branche von morgen aktiv mitgestalten wollen.

Kreatives Programm Der erste Tag startete mit dem „Plant & Foodwaste Colouring Lab“ der Textil künstlerin Bianca Lugmayr, die mit pflanzlichen Farben einlädt, kreativ zu werden. Es folgte ein inspirierender Impulsvortrag von Claudia Novak mit ihrem Format

„Women on Stage“, das Frauen Mut macht, sich sichtbar zu positionieren. Am zweiten Tag ging es nach Kufstein zur Werks führung in der Glashütte Riedel. Ein Highlight, das zeigt, wie sich regionale Handwerkskunst und Kuli narik verbinden lassen. V

FOTOS: MARIA KIRCHNER

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