Weekend Magazin Tirol 2025 KW24

20 Jahre Weekend Magazin - Stolz auf Tirol

bietet neben traditionellen Bieren auch moderne Kreati onen an. In Tarrenz bei Imst befindet sich die Schloss brauerei Starkenberg. Hier wird nicht nur Bier gebraut, sondern auch Biergeschichte erlebbar gemacht – mit Füh rungen, einem Biermuseum und einem Schwimmbad ge Während traditionsreiche Brauereien seit Jahrhunder ten mit Erfahrung und Lei denschaft wahre Klassiker ins Glas bringen, sorgt eine neue Generation mutiger Brauer für frischen Wind im Sudkessel. Überall im Land sprießen kleine, kreative Brauereien aus dem Boden – wie junger Hopfen im Frühling. Sie experimentie füllt mit Bier. Biervielfalt

er die Szene ordentlich auf mischen. Mit Mut, Kreativi tät und jeder Menge Hop fenverstand bringen sie fri schen Wind ins Glas – manchmal unfiltriert, oft unkonventionell, aber im mer mit ordentlich Charak ter. Bierol aus Schwoich bei Kufstein ist längst mehr als ein Geheimtipp. Drei Freun de, eine Vision und ein biss chen Inspiration aus der amerikanischen Craft-Beer Szene – mehr braucht’s nicht für preisgekrönte Biere mit Ecken, Kanten und or dentlich Wumms. Ihr „Bom boclaat“ etwa ist ein Imperi al Stout, das nach gerösteten Kakaobohnen, Kokos und Abenteuer schmeckt. Wer hier ein fades Helles erwar tet, hat sich sowas von ver schätzt.

Ob fruchtig, herb oder alkoholfrei – wenn Braukunst auf Kreativität trifft, wird jedes Glas zum Erlebnis.

ren, überraschen, begeis tern – ob mit fruchtigem Pale Ale, naturtrübem Zwickl oder alkoholfreier Raffinesse, oder noch bun teren Kreationen. Tirols Bierlandschaft ist so leben dig, vielfältig und ge

schmackvoll wie das Land selbst. Also: Gläser hoch – auf Hopfen, Handwerk und ganz viel Herz. Die Newcomer Vergessen sind Standardbie re – wenn Tirols junge Brau

FOTOS: ISTOCK.COM/SHAIITH