Weekend Magazin Salzburg 2025 KW16

LEBENSART

VITALPILZE VON A BIS Z

Agaricus. Auch Lebenspilz, Sonnenpilz oder Mandel pilz. Heimat: die Regenwäl der Brasiliens. Hilft bei der Ausscheidung von Giftstof fen und Allergenen und un terstützt das Immunsystem.

dukt? Bei der Herstellung werden nicht nur die Frucht körper der Pilze verwendet, sondern auch das Myzel – ein feines Netz aus langen Zellfäden, das unterirdisch wächst und dem Pilz als Wurzelgeflecht dient. Ein hoher Fruchtkörperanteil ist ein Qualitätskriterium. Die Inhaltsstoffe können entwe der in Form von Pulver (z. B. für Kapseln) oder durch auf wendige Extraktionsverfah ren mit heißem Wasser und Alkohol gewonnen werden, um die bioaktiven Substan zen für den Körper besser verfügbar zu machen. Das Fazit Da Vitalpilze in Österreich nicht als Arzneimittel zuge

lassen sind, gelten die Pro dukte als Nahrungsergän zungsmittel. Denn wasser dichte Studien, die eine wis senschaftliche Anerkennung der Wirkung untermauern, stehen noch aus. Umso wich tiger ist es, auf die Qualität zu achten. Fragen, die man sich laut Experte beim Kauf stellen sollte: Wo wurde der Pilz pro duziert und unter welchen Bedingungen? Was weiß man zur Belastung mit Schwerme tallen und Pestiziden? Sind Zusatzstoffe enthalten? Gibt es Laboranalysen? Man muss sich als Konsument also in tensiv mit dem Produkt aus einandersetzen. Und: Je weni ger ein Hersteller preisgibt, desto skeptischer sollte man sein. V

Chaga oder Schiefer Schil lerporling wächst im hohen Norden am Stamm der Bir ke. Im Chaga wurden mehr als 200 Wirkstoffe nachge wiesen, darunter Melanin und Entzündungshemmer.

Cordyceps, auch Raupen pilz genannt, soll die kör perliche Leistungsfähigkeit und Ausdauer steigern, das Immunsystem stärken und die Stimmung aufhellen.

Fomes fomentarius oder Zunderschwamm ist hier zulande weit verbreitet und wächst an Laubbäumen, gilt als blutstillend und hilft bei Magenverstimmung so wie der Verdauung.

DIE SANFTE LÖSUNG BEI VERSTOPFUNG

Hericium. Auch Lion’s Mane oder Igel-Stachelbart. Gilt als der Pilz schlechthin für Gehirn und Nerven: ver bessert nachweislich das Wachstum von Nervenzel len, stärkt das Gedächtnis.

100 % PFLANZLICH

Maitake. Auf Deutsch Laubporling oder Klapper schwamm. Japaner lieben ihn als Speisepilz. Er soll gut für das Herz sein und den Blutzuckerspiegel re gulieren.

AKUT

HILFT RASCH UND SANFT BEI VERSTOPFUNG UND VÖLLE GEFÜHL

DANACH

Reishi. 400 bioaktive Stoffe des Glänzenden Lackpor lings (liebt Eichen) sind dokumentiert. Sie wirken positiv auf die Leber und hemmen die Histamin ausschüttung.

UNTERSTÜTZT DIE DARMTÄTIGKEIT UND DEN AUFBAU DER DARMFLORA

Erhältlich in Ihrer Apotheke.

www.optifibre.at

FOTOS: SETORY/ISTOCK.COM, KOOSEN/ISTOCK.COM, MARINA BAGROVA/ISTOCK.COM, CHENGYUZHENG/ISTOCK.COM, Y-STUDIO/ISTOVK.COM, TWT24/ISTOCK.COM, EILEEN78/ISTOCK.COM

34 | WEEKEND MAGAZIN