Weekend Magazin Oberösterreich 2025 KW47

LEBENSART

Matcha-Mania: Das steckt hinter dem Hype. weekend.at/ matcha-tee

Matcha-Mania GRÜNER KULT. Er ist leuchtend grün, gesund und überall: Matcha ist in aller Munde. Doch was macht den Hype rund um den japanischen Grüntee eigentlich aus? Von Cornelia Scheucher

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„Matcha ist sehr reich an Ca techinen, das sind hochwirk same Antioxidantien, und er enthält zehnmal mehr Nähr stoffe als normaler grüner Tee. Der hohe Chlorophyll gehalt wirkt wie Detox für den Körper. Außerdem kann Matcha die Fettverbrennung unterstützen, das Hautbild verbessern und das Immun system stärken.“ Getrunken wird das Pulver gerne als Kaffeealternative. Im Gegen

auch zu den besten der Bun deshauptstadt. „Matcha ist quasi viral gegangen“, erklärt Löffelmann, die sich seit 30 Jahren mit Teesorten be schäftigt. Dass sich der Grüntee gut für Fotos und Videos inszenieren lässt, ist ein netter Nebeneffekt. Doch vor allem die Wellnessbewe gung hat Matcha zu ihrem heiligen Gral auserkoren. Das hat auch durchaus seine Berechtigung. Löffelmann:

b im Café, auf der Straße oder auf Ins tagram – der Matcha-Hy pe ist kaum zu überse hen. Das grü ne Pulver ist

chen und sogar Brot fluten die sozialen Medien. Doch was steckt hinter dem Hype? Beliebt auf Social Media Instagram, TikTok und Co. haben Matcha zu seiner der zeitigen Popularität verhol fen. Das meint auch Sandra Löffelmann, die gemeinsam mit ihrem Partner das Tee geschäft „Misa“ in Wien be treibt. Es zählt nicht nur zu den bekanntesten, sondern

überall, nicht mehr nur in Trend

getränken wie Smoothies oder dem beliebten Matcha Latte. Rezepte für Kekse, Ku

FOTOS: PULVER: ORINOCO-ART/ISTOCK/GETTY IMAGES, CATCHER: MONTRI13RD/ISTOCK/GETTY IMAGES

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