Weekend Magazin Kärnten 2025 KW40

LEBENSART

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Ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages? Mehr auf weekend.at/fruehstueck

der Österreicher frühstücken unter der Woche. Prozent

So frühstückt Ö sterreich GENUSS AM MORGEN. Werktags schneller, am Wochenende länger und ausgiebiger – meist süß, fast immer daheim und mit Kaffee als Fixstarter. Von Rudolf Grüner

G uten Morgen! Sie ha ben heute schon ge frühstückt? Dann sind Sie in guter Gesellschaft. Laut einer aktuellen Gallup- Studie (1.000 Personen über 18 Jahre) in Auftrag des in Wien beheimateten Marme lade-Spezialisten Staud‘s zei gen nach dem Aufstehen gut drei Viertel der Bevölkerung Appetit auf Semmerl & Co. Und das wohlgemerkt unter der Woche. Von Montag bis Freitag muss es aber meist schnell gehen: Ein Viertel der Befragten ist in weniger als zehn Minuten fertig, gut 40 Prozent nehmen sich bis zu

20 Minuten Zeit, ein weiteres Viertel gönnt sich nochmals zehn Minuten mehr. Immer hin noch neun Prozent früh stücken bis zu einer Stunde. Am Wochenende decken fast neun von zehn Menschen die morgendliche Tafel. Ein Vier tel investiert dann gleich eine gute Stunde in das Genuss-Ri tual – und tischt dabei mitun ter groß auf. Süßes Österreich Brot und Gebäck sind als Grundlage kaum wegzuden ken. Dahinter rangieren schon Marmeladen in allen Geschmacksrichtungen. Da

mit lassen sich die Österrei cher eindeutig dem „Süßen Typ“ zuorden. 39 Prozent zählen laut Studie zu dieser Frühstücksgruppe, bei der auch Honig und süße Aufstri che hoch im Kurs stehen. 31 Prozent bevorzugen Pikantes, etwa Käse oder Wurstwaren aller Art. Knapp ein Viertel definiert sich als „gesund heitsbewusst“– mit Vorlieben für Müsli, Obst oder Joghurt. Der Rest, rund sieben Pro zent, ist irgendwo dazwi

Basis jedes Frühstücks: Auf Brot und Gebäck können sich fast alle einigen. schen angesiedelt – und früh stückt nach Lust und Laune. Herzhaft und daheim Am Wochenende wird die erste Mahlzeit des Tages ge nerell herzhafter: 44 Prozent

FOTOS: CROISSANT: TURAC NOVRUZOVA/ISTOCK/GETTY IMAGES, BROT: PICTUREPARTNERS/ISTOCK/GETTY IMAGES, CATCHER: LUCKYBUSINESS/ISTOCK/GETTY IMAGES

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