VIVATIS einblick 3_2024

Neu! GOURMET Einkaufs-Service-Plattform

im porträt

Automatisierung sind Anfragen, Selbstauskünfte, Ausschreibungen und Bestellungen rasch, zielgerich tet und übersichtlich möglich. Der Informationsfluss ist auch für die Besteller:innen aus den anderen Ab teilungen gewährleistet. So können viele Bestellungen selbstständig über Kataloge (u.a. auch mit zent ralen Zugängen zu Webshops wie Amazon oder Mercateo) oder in Zusammenarbeit mit dem Einkaufsteam abgewickelt werden. Derzeit werden rund 2.000 Lieferant:innen über die Plattform verwaltet, außerdem ist der Zugang für rund 300 interne User:innen geplant.

Eine umfangreiche digitale Plattform bringt den Einkauf bei GOURMET auf einen neuen Level. In der GOURMET Einkaufs-Service-Plattform findet direkt in Zusammenarbeit mit den Lieferant:innen die Verwaltung der Stammdaten und Dokumente statt. Durch das Management und die

Julia Kramer

In diesen beeindruckenden Open-Air-Kulissen sorgen die Mitarbeiter:innen von GOURMET für das leibliche Wohl der Gäste.

Das mache ich im Unternehmen:

Open-Air-Konzertsommer mit vielen Highlights

Als Personalentwicklerin organisiere ich mit meinen Kolleg:innen Trainings-, Weiterbildungs- und Emplo yer-Branding-Maßnahmen. Ziel ist es, die GOURMET Mitarbeiter:innen in ihrer beruflichen und persönlichen Entwicklung zu unterstützen und so langfristige Karriere möglichkeiten zu schaffen. … und das privat: Hier stehen meine Familie und Freunde im Mittelpunkt. Ich bin gerne draußen in der Natur oder experimen tiere mit neuen Rezepten in der Küche.

waren es AC/DC, Coldplay und Kraftwerk, im Schloss Schönbrunn das Musical Elisabeth und Roland Kaiser. Bei den Opernfestspielen im Steinbruch St. Margarethen stand die Oper Aida auf dem Programm.

Die Sommerzeit mit ihren vielen Open-Air-Konzerten und -Veranstal tungen war Hochsaison für die Teams von GOURMET Event (Public-Cate ring) und Gerstner (VIP-Catering). Bei den großen Konzerten im Wie ner Ernst-Happel-Stadion mit jeweils

rund 50.000 Besucher:innen sorgten bis zu 470 Mitarbeiter:innen für kühle Getränke, Snacks und köstliches Es sen – bei den Extremtemperaturen des heurigen Sommers eine be sonders herausfordernde Aufgabe. Die Konzert-Highlights: Im Stadion

Hofzuckerbäcker Show im Schloss Schönbrunn

Bei der Gerstner K. u. K. Hofzucker bäcker Show im Schloss Schönbrunn dreht sich alles um den Wiener Ap felstrudel. Die Show findet täglich mehrmals statt und lädt dazu ein, zu lernen, wie der berühmte Strudel zubereitet wird. Natürlich wird er da nach auch gleich frisch verkostet. Üb rigens: Der Schlüssel zum perfekten Strudel liegt beim Teig. Er soll leicht und luftig sein und beim Backen knusprig werden, während die Fülle trude & DJ Im Gastgarten unseres Restaurants trude im Wien Museum waren die Gäste im Sommer eingeladen, den Freitagabend mit chilligen Beats, erfrischenden Drinks und köstlichen

Wien

Jasmin Lubich

saftig bleibt. Die Backshow bietet sich auch perfekt für Firmenevents oder einen Wien-Besuch an.

Das mache ich im Unternehmen:

Speisen zu feiern. Die lauen Abend stunden mit Live-DJ und Select Spritz Bar sorgten für den perfekten Start ins Wochenende.

Ich bin als Recruiterin für die Personalsuche der Gemein schaftsgastronomie in West- und Südösterreich zuständig und kümmere mich um Digitalisierungsmaßnahmen wie z.B. das Videorecruiting über hireflix. ... und das privat: Ich lese und male gerne in der Natur. Bei Schlechtwetter

St. Pölten

GOURMET feiert den Sommer #momentsthatmatter

und einfach eine gute Zeit zu verbrin gen. Bei den Sommerfesten an den Frischküchen-Standorten Wien und St. Pölten gab es heuer wieder die Ge

Egal ob Weihnachtsfeier, Jubiläums feiern oder Sommerfeste – bei GOUR MET kommen die Mitarbeiter:innen gerne zusammen, um Danke zu sagen

legenheit, sich außerhalb der Arbeit zu treffen und sich mit ausgezeichnetem Essen, kühlen Getränken und mitrei ßender Musik verwöhnen zu lassen.

mag ich Videospiele, ich koche und backe aber auch sehr gerne.

© juliadragosits

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