Business Tirol 2025 KW44

ZUR PERSON Martin Lechner führt Zillertal Bier gemeinsam mit seiner Frau Eva-Maria Lechner in der 16. Generation. Mit großer Leidenschaft leitet er die Geschicke der traditionsreichen Privatbrauerei in Zell am Ziller, stets im Spannungsfeld zwischen gelebter Braukunst, regionaler Verantwortung und innovativem Unternehmertum. Er setzt auf Nach- haltigkeit, Regionalität und Zukunftssicherung – mit der 17. Generation bereits in den Startlöchern.

Z illertal Bier steht für mehr als Bier – es steht für Verantwortung über Generationen, für nach haltiges Handeln, für Zusammenhalt und für Tiroler Le bensfreude. Martin Lechner und sein Team führen das Unternehmen mit Weitsicht und Werten, die heute ak tueller sind denn je: Regionalität, Qua lität, Nachhaltigkeit und der Mut, Tra dition immer wieder neu zu denken. „Was uns seit jeher antreibt, ist die Begeisterung. Für erlesene heimi sche Rohstoffe. Für vertrauensvol

le Partner mit Handschlagqualität. Und für euch: Genießerinnen und Genießer, die den feinen Unterschied schmecken“, erklärt Martin Lechner. Zillertal Bier – ein Stück Tirol in jeder Flasche. Familienbetrieb mit Wurzeln Den Grundstein legte Ludwig Jobst, der 1678 das „Polsingerhaus“ erwarb und damit der erste freie Bierbrauer Tirols wurde. Seither ist die Brauerei fest in Familienhand. Die Kunst des Bierbrauens wurde über Generati onen weitergegeben – begleitet von

Innovationsgeist, unternehmerischer Verantwortung und tiefer Verbunden heit zur Heimat. Nicht nur Männer haben die Brauerei geprägt: Starke Frauen führten in schwierigen Zeiten das Unternehmen mit Geschick wei ter – eine Tradition, die Zillertal Bier zu dem macht, was es heute ist: Das älteste Familienunternehmen Tirols. Kraft der Region Zillertal Bier beschäftigt heute rund 150 Mitarbeiter und zählt damit zu den bedeutendsten Arbeitgebern in der Re gion. Die enge Zusammenarbeit mit

ZAHLEN

10 Millionen Flaschen wer den pro Jahr abgefüllt. 14.000 Flaschen (0,5 Liter) und 16.000 Flaschen (0,33 Liter) proTag. 519 Jahre wird der älteste Kunde, der Landgasthof Linde in Stumm im Zillertal, bereits beliefert. 4 -fachen Weltmarktpreis zahlt Zillertalbier an die Bauern Tirols für den Anbau einer besonderen Zutat, der Fisser Imperial Gerste.

FOTOS: ZILLERTALBIER, MEL BURGER

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