Business Steiermark 2025 KW26

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PAUSE MIT

Wo früher Kantinenklassiker wie Schnitzel und Pommes dominierten, setzen moderne Unternehmen heute auf vegane Alternativen, frische Kost und eine große Auswahl – ein Blick auf die innovativsten Firmenkantinen der Welt. GESCHMACK Smarte Konzepte und gesunde Vielfalt

TEXT: NINA DAM

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chnitzel mit Pommes und Fertigdesserts haben vielerorts ausgedient. In zahlreichen Unterneh men wandelt sich die Kantine nämlich zum Aushängeschild für Unternehmenskultur, Gesundheits bewusstsein und kreatives Arbeiten. Vielfältige Auswahl Der Fokus wird auf Frische, Qualität und Vielfalt gelegt. Pflanzliche Optionen, vegane Konzepte und bewusste Zutatenwahl gehören inzwischen zum Standard. Der Sportartikelhersteller On betreibt mit der „Roots Kit chen“ in Zürich beisipielsweise die erste komplett vega ne Betriebskantine der Schweiz. Ein Vorreiter in Sachen Gesundheitsförderung ist auch Google: Im Googleplex wird mit Behavioral Design gearbeitet – also mit geziel ten Gestaltungsmethoden, die unbewusst zu besseren

Riesige Auswahl. Im kalifornischen Headquarter von Google stehen den Mitarbeitern über 30 kostenlose Restau rants und zahlreiche Snack-Stationen zur Verfügung – von saisonalen Gerichten bis zur indischen Küche ist alles dabei. GOOGLE

FOTOS: IWAN BAAN, MARK WICKENS, META

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