Bade- und Rätselspass Tirol 2025 KW23

BADESPASS

GRÜNES GAZPACHO MIT Gurke & Dill

ZUTATEN (FÜR 2–3 PORTIONEN)

• 1 große Salatgurke (ca. 400 g), geschält und gewürfelt • 1 grüne Paprika, entkernt und grob geschnitten • 2 Frühlingszwiebeln • 1 Knoblauchzehe • 1 Handvoll frischer Spinat (ca. 50 g) • 2 Scheiben altbackenes Weißbrot (ohne Rinde) • 4 EL Olivenöl (nativ extra) • ½ Bund frischer Dill • ½ Bund Basilikum • Salz & Pfeffer • TOPPING • ¼ Gurke, fein gewürfelt • etwas frischer Dill & Basilikum zum Garnieren • ein paar Tropfen Olivenöl T i p • 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico • 150 ml kaltes Wasser (bei Bedarf mehr)

:

p

1. Weißbrot in etwas Wasser oder Essig einweichen, danach gut ausdrücken. 2. Gurke, Paprika, Frühlings zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Kräuter, Brot, Essig und Öl in einen Mixer geben. Mit kaltem Wasser aufgießen und fein pürieren. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls gewünscht, mit etwas mehr Wasser auf die gewünsch te Konsistenz bringen. 4. Mindestens 1 Stunde kalt stellen – gut durchgezogen schmeckt das Gazpacho am besten. 5. In Schüsseln füllen, mit Gurkenwürfeln, frischen Kräutern und etwas Olivenöl garnieren. ZUBEREITUNG KEINE EVENTS IN SCHWAZ MEHR VERPASSEN! Alle Veranstaltungen finden Sie übersichtlich sortiert im Veranstaltungskalender. Hier werden Sie über das Geschehen in der Silberstadt Schwaz informiert. www.schwaz.at/kalender VATERTAGSFEST 08. Juni 2025 | 11:00–18:00 Uhr | Mehrzweckplatz, Schwaz-Ost SCHWAZER WEINFEST 27. & 28. Juni 2025 | 16:00–23:30 Uhr | Vorplatz Stadtgalerien SCHWAZER DORFFEST 12. Juli 2025 | ab 15:00 Uhr | Schwaz, Falkensteinstraße SCHWAZER STADTFEST 02. August 2025 | ab 15:00 Uhr | Innenstadt

Für eine noch cremigere Konsistenz kann etwas Avocado mitgemixt werden – das bringt zusätzlich gesunde Fette ins Spiel.

FOTO: WMASTER890 / ISTOCK.COM

FESTWOCHENENDE DER KNAPPENMUSIK SCHWAZ Mehrzweckplatz, Schwaz-Ost 19. Juni | Fronleichnamsprozession & Fest 21. Juni | Jugendorchestertreffen & Landesschießen 22. Juni | Bezirksmusikfest 2025

STADTFÜHRUNGEN 26. Juni bis 02. Oktober 2025 kostenlos, jeden Donnerstag | ab 15:00 Uhr | Innenstadt

KNAPPENSTEIGFÜHRUNGEN 04. Juli bis 03. Oktober 2025 kostenlos, jeden 1. Freitag im Monat | ab 15:00 Uhr | Silberwald

PLATZKONZERTE 13. Juni bis 08. August 2025 | 20:00–22:00 Uhr jeden Freitag | abwechselnd Knappenmusik & Stadtmusik | Maximilianplatz