Pflege Wien 2026 KW19

Pflege u Betreuung u Vorsorge

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GUTES BAUCHGEFÜHL

Chicorée. Dieses und andere bitterstoffreiche Lebensmittel sind besonders für ältere Menschen wertvoll: Sie fördern die Produkti on von Magensaft und Galle, was die Fettverdauung verbessert und Blähungen oder Völlegefühl vorbeugt– Beschwerden, die im Alter häufiger auftreten.

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AN DER WURZEL

Kurkuma. Das gelbe Pulver aus der Kurkumawurzel gilt als fester Bestandteil der asiati schen Küche. Curcumin wirkt entzündungshemmend und kann helfen, Gelenkbeschwer den zu lindern. Tipp: Kurkuma mit frisch gemahlenem schwar zem Pfeffer und etwas Fett kombinieren, etwa in Milch einrühren – so kann der Körper die Wirkstoffe deutlich besser aufnehmen.

EINFACH MAL BLAU MACHEN

Heidelbeeren. Die süß-aromatischen Vita minbomben stecken voller Antioxidantien und unterstützen Zellschutz, Immunsystem und die Konzentration. Aber: Unbedingt auf die Herkunft achten und möglichst auf Bio-Qualität. Wenn gerade keine Saison ist, können Tiefkühlbeeren die bessere Wahl sein. (NICHT NUR) ZUM SPIEGELEI

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Blattspinat. Das grüne Kraftpaket steckt voller Eisen, Magnesium und Vitamine. Es unterstützt Muskeln, Nerven und den Energiestoffwechsel und zählt zu den nährstoffreichsten Gemüsen überhaupt. Nur kurz in der Pfanne zusammenfallen lassen – so bleiben Farbe, Aroma und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten.

FOTOS: NATALIAZA/HEJBUL RAHMAN TASIN/PIXEL-SHOT/MIRANA STUDIO/SHUTTERSTOCK