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KNETEN UND BACKEN Leistungsstarke elektrische Öfen sind praktisch für alle, die auch drin nen Pizza backen wollen. Oben: Eine kräftige Küchenmaschine wie die Kenwood Chef XL Pro übernimmt das Kneten und erleichtert die Vorberei tung, vor allem bei größeren Mengen.

mit den Händen ausziehen – nicht mit dem Nudelholz. Sparsam mit To matensauce und Mozzarella belegen und auf gut vorgeheiztem Stein sehr heiß backen. Je heißer der Ofen, desto kürzer die Backzeit. v

Garraum, sondern der Pizzastein richtig heiß ist.

g Salz und etwa 2 g frische Hefe ver kneten. Den Teig abgedeckt mehrere Stunden, idealerweise über Nacht im Kühlschrank, gehen lassen. Vor dem Backen in vier Kugeln teilen, auf Zim mertemperatur kommen lassen und

Einfacher Pizzateig Für vier Pizzen 500 g Weizenmehl Tipo 00 oder Pizzamehl, 325 ml Wasser, 10

FOTOS: HERSTELLER

KLUG VERSICHERN UND SPAREN

D amit die Anschaffung von Photovoltaik, Balkonkraftwerk oder Solarthermie zukünftig das Klima und die Geldbörse entlas tet, ist ein passender Versicherungs schutz für die eigene Anlage von Tag eins an wichtig. Schwerer Hagel, Blitzschlag oder Diebstahl können OPTIMAL VERSICH.AT. Der Boom der erneuerbaren Energien ist weiterhin groß. Hochwertige Technik auf dem Dach, Balkon oder im Garten senkt zwar die Stromkosten, ist aber gleichzeitig unter schiedlichen Witterungsein flüssen ausgesetzt.

schnell Schäden in fünfstelliger Höhe verursachen.

M aßgeschneiderter Schutz „Wer in erneuerbare Energien inves tiert, sollte daher auch unbedingt an die entsprechende Absicherung denken“, erklärt Otmar Lankmaier, Landesdirek tor der Oberösterreichischen Versiche rung in der Steiermark „Mit unserem Produkt „KlimaPro“ ist Ihre Anlage unter anderem gegen Schäden durch Naturereignisse oder Vandalismus versi chert.“ Der maßgeschneiderte Versiche rungsschutz sichert nicht nur die teuren Komponenten ab. Auf Wunsch umfasst er auch das Haftpflichtrisiko und kann auch den finanziellen Ausfall abdecken, wenn die Anlage nach einem Schaden vorübergehend keinen Strom liefern kann. So bleibt Ihre Investition in eine

KommR Otmar Lankmaier, Landesdirektor Steiermark.

zukunftsorientierte Energieversorgung besser kalkulierbar. „Wir sind persönlich für Sie da und begleiten Sie verlässlich von Anfang an“, betont Lankmaier. www.versich.at

Oberösterreichische Versicherung AG Landesdirektion Steiermark Grabenstraße 75, 8010 Graz Tel.: 05 78 91 -750-0, graz@ooev.at www.versich.at

ANZEIGE FOTO: OBERÖSTERREICHIE VERSICHERUNG

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