Weekend Magazin Steiermark 2025 KW40

LEBENSART

Ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages? Mehr auf weekend.at/fruehstueck

72

der Österreicher frühstücken unter der Woche. Prozent

So frühstückt Ö sterreich GENUSS AM MORGEN. Werktags schneller, am Wochenende länger und ausgiebiger – meist süß, fast immer daheim und mit Kaffee als Fixstarter. Von Rudolf Grüner

G uten Morgen! Sie ha ben heute schon ge frühstückt? Dann sind Sie in guter Gesellschaft. Laut einer aktuellen Gallup- Studie (1.000 Personen über 18 Jahre) in Auftrag des in Wien beheimateten Marmela de-Spezialisten Staud‘s zeigen nach dem Aufstehen gut drei Viertel der Bevölkerung Appe tit auf Semmerl & Co. Und das wohlgemerkt unter der Wo che. Von Montag bis Freitag muss es aber meist schnell ge

Süßes Österreich Brot und Gebäck sind als Grundlage kaum wegzuden ken. Dahinter rangieren schon Marmeladen in allen Ge schmacksrichtungen. Damit lassen sich die Österreicher eindeutig dem „Süßen Typ“ zuorden. 39 Prozent zählen laut Studie zu dieser Früh stücksgruppe, bei der auch

hen: Ein Viertel der Befragten ist in weniger als zehn Minu ten fertig, gut 40 Prozent neh men sich bis zu 20 Minuten Zeit, ein weiteres Viertel gönnt sich nochmals zehn Minuten mehr. Immerhin noch neun Prozent frühstücken bis zu ei ner Stunde. Am Wochenende decken fast neun von zehn Menschen die morgendliche Tafel. Ein Viertel investiert dann gleich eine gute Stunde in das Genuss-Ritual – und tischt dabei mitunter groß auf.

Basis jedes Frühstücks: Auf Brot und Gebäck können sich fast alle einigen. Honig und süße Aufstriche hoch im Kurs stehen. 31 Pro zent bevorzugen Pikantes,

FOTOS: CROISSANT: TURAC NOVRUZOVA/ISTOCK/GETTY IMAGES, BROT: PICTUREPARTNERS/ISTOCK/GETTY IMAGES, CATCHER: LUCKYBUSINESS/ISTOCK/GETTY IMAGES

38 | WEEKEND MAGAZIN