Weekend Magazin Pinzgau 2025 KW04

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Eine intakte Umwelt ist notwendig, um hochwertige Nahrungsmittel zu erzeugen.

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Besten. Jährlich werden Destillate – von Whisky bis zu Himbeer- oder Marillen bränden – heimischer Bren ner mit zahlreichen Gold- und Silbermedaillen für ihren Geschmack ausgezeichnet. Tierschutz ist Österreichern wichtig Zum Abschluss stellt sich noch die Frage, welche Vor teile Bioprodukte bieten. Sie kommen einmal ohne synthe tische Pestizide und Kunst dünger aus, was nicht nur die Umwelt, sondern auch die Gesundheit schützt. Der hohe Anteil der Biobetrieben in Österreich ist auch für eine artgerechte Tierhaltung von entscheidender Bedeutung: Denn bio bedeutet, dass Rin

(88 Prozent) wichtig – und zwar umfassend, dazu zählen etwa gute Tierhaltung im Stall, stressfreie Schlachtung, artge rechte Fütterung, Auslauf im Freien oder besonders kurze Transportwege. V

der, Schweine oder Hühner Zugang zu Freiflächen haben, Schlafplätze den Bedürfnis sen der Tiere angepasst sind und der Einsatz von Medika menten auf das Notwendigste beschränkt ist. Dass artgerech

te Tierhaltung auch im Sinne der Konsumenten ist, zeigt eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts Ifes für die Arbeiterkammer aus dem Jahr 2023: Tierschutz ist für nahezu alle Befragten

Etwa 600.000 Tonnen Kartoffeln werden jedes Jahr in Österreich geerntet.

FOTOS: LANDSCHAFT: ISTOCK.COM/ BLUEJAYPHOTO, KARTOFFELN: ISTOCK.COM/ MARIANVEJCIK, SAMEN: ISTOCK.COM/ PICTUREPARTNERS

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