Weekend Family Business Burgenland/Niederösterreich 2026 KW16

WIRTSCHAFT

23 Generationen Gastlichkeit Doch zurück nach Elixhausen: Gastge berin und Wirtin Michaela Gmachl stellt die 23. Generation der Familie. Warum sie das so genau weiß? „Unser großes Glück war, dass wir beim Stift Nonnberg angestückelt waren. Bauern aus Ober österreich haben bei uns übernachtet.“ Bauern, die ihren Zehent abzuliefern hatten. Das Gasthaus galt als Sammel stelle. „Daher gibt es ganz genaue Auf zeichnungen, auch über unsere Vorfah ren.“ Zum Betrieb gehören seit damals auch eine Landwirtschaft, Pferdeställe und eine Metzgerei, die mittlerweile verpachtet ist. Dennoch blieb kaum ein Stein auf dem anderen. Allein in den letzten drei Generationen änderte sich das Geschäftsmodell massiv. „Meine Großeltern hatten noch ein einfaches Wirtshaus. Bei meinen Eltern ging es schon in Richtung Haubenküche und Hotellerie, dennoch blieb es noch restau rantlastig. Heute lebe ich in erster Ô

Reich und hat den klingenden Namen, der Musikfans in aller Welt entzückt: Zildjian. Der älteste in Familienbesitz befindliche Instrumentenbauer (Becken, Hi-Hats und Co.) der Welt wurde in Konstantinopel (heute Istanbul) gegründet und übersiedel te 1929 in die USA. Die lange Geschichte übertrug man auf die neue Heimat. Eine Geschichte, die es wert ist, kurz genau er beleuchtet zu werden, denn allein der Name „Zildjian“ sagt einiges aus. Der Armenier Avedis, Gründervater von Zild jian, galt als Alchemist. Er entwickelte um 1620 herum eine geheime Legierung, wel che Becken nicht mehr springen ließ. Eine Art unzerstörbares Metall. Sultan Osman II. war so begeistert, dass er Avedis den Beinamen „Zildjian“ gab, was so viel wie „Sohn des Beckenschmieds“ heißt. Fun fact: Der schärfste Konkurrent am Markt ist das 1981 gegründete Unternehmen „Sabian“. Sein Gründer Robert Zildjian zog nach einem Familienstreit sein eige nes Ding durch.

ist seit über 1.000 Jahren in Familienbe sitz und damit das älteste am alten Konti nent. Zwar wurden im St. Peter Stiftskuli narium in Salzburg schon über 200 Jahre vorher Speisen serviert – und es ist damit eines der ältesten Restaurants der Welt –, aber es ist kein Familienunternehmen, sondern entsprang dem Schoß der Kir che. Auch der älteste Industriebetrieb des Landes, die Münze Österreich, die 1194 gegründet wurde, hat keinen familiären Background. Der älteste Familienbetrieb ist daher das Romantik Spa Hotel Elix hauser Wirt, das seit 1334 im Besitz von Familie Gmachl ist … doch dazu später. Eine Familie – zwei erbitterte Konkurrenten Das Hotel wurde 158 Jahre vor der Entde ckung Amerikas erbaut. Apropos Amerika: Das älteste Familienunternehmen der Ver einigten Staaten wurde 1623 gegründet. Wie das? Ganz einfach. Es stammt näm lich ursprünglich aus dem Osmanischen

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