Weekend Bodycheck Oberösterreich 2025 KW45

EXTRA: Die besten Gesundheits-und Wohlfühltipps

Kakao küsst Knoblauch HERZGESUNDHEIT. Schwarzer Knoblauch und Kakao – zwei uralte, aber heute wiederentdeckte Naturprodukte – stehen zunehmend im Fokus moderner Ernährungs- wissenschaften, wenn es um den Schutz unseres Herzens geht. Von Andreas Hamedinger A ntioxidantien, die so wohl in Kakao und schwarzem Knob sich das Risiko für Arterio sklerose und Herzinfarkt. Kakao sinken. Bereits 200 Milligramm Kakaofla vanole pro Tag gelten

Kakao für den Blutdruck Kakao enthält sogenannte Fla vanole – sekundäre Pflanzen stoffe, die zu den Flavonoiden gehören und in zahlreichen Studien – etwa von spani schen Wissenschaftlern – mit einer verbesserten Herzge sundheit in Verbindung ge bracht werden. Sie wirken gefäßerweiternd, fördern die Elastizität der Arterien und können so den Blutdruck re gulieren. Zudem beeinflussen sie die Blutfette positiv, indem sie das „gute“ HDL-Choleste rin erhöhen und das „schlech te“ LDL senken. Auch die Ent zündungswerte im Blut kön nen durch den regelmäßigen Genuss von flavanolreichem

als wirksame Menge, um einen messbaren Effekt auf die Ge fäßelastizität zu

lauch zu finden sind, spielen eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreis lauf-Erkrankungen. Sie schüt zen den Körper vor sogenann ten freien Radikalen – hochre aktiven Sauerstoffmolekülen, die Zellen, Gefäße und Orga ne schädigen können. Entste hen diese Radikale in Über maß, spricht man von oxidati vem Stress, einem Prozess, der unter anderem durch Um weltgifte, Rauchen, Stress oder falsche Ernährung ver stärkt wird. Das Herz-Kreis lauf-System reagiert auf diese Belastungen besonders emp findlich: Gefäßwände verhär ten, Blutdruck und Blutfette steigen und langfristig erhöht

erzielen – eine Aussage, die von der Euro päischen Be hörde für Le bensmittelsi

cherheit (EFSA) bestätigt wurde. Auf Qualität setzen

Unschlagbares Duo Interessant ist, dass sich Ka kao und schwarzer Knoblauch in ihrer Wirkung ergänzen sollen. Während Kakao über Flavanole die Gefäße ent spannt und den Blutfluss ver bessert, wirkt schwarzer Kno blauch über seine Schwefel verbindungen antioxidativ und entzündungshemmend. Beide zusammen liefern also ein breites Schutzspektrum für das Herz-Kreislauf-Sys tem. Ihre Synergie macht sie zu einem unschlagbaren Duo: Kakao verbessert die Mikro zirkulation, schwarzer Knob lauch reduziert oxidativen Stress – gemeinsam fördern sie eine bessere Sauerstoffver sorgung der Zellen und schüt zen die Gefäße langfristig. V

Doch Kakao ist nicht gleich Schokolade. Der gesundheit liche Nutzen hängt stark von der Verarbeitung ab. Roh kakao, ungesüßtes Kakaopul ver oder hochwertige dunkle Schokolade mit hohem Ka kaoanteil sind reich an Flava nolen. Milchschokolade hin gegen enthält meist nur ge ringe Mengen, da Zucker und Milchbestandteile die Aufnahme der wertvollen Pflanzenstoffe hemmen kön nen. Wer seinem Herzen also mit Kakao etwas Gutes tun will, sollte auf Qualität ach ten – und die Schokolade be wusst genießen, nicht ver schlingen.

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