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Wichtig bei Gemü sekulturen: eine

nährstoffreiche Erde, damit die Pflänzchen ausreichend versorgt sind. (Bild: Compo)

G emüse und Obst lassen sich nur in einem großen Garten ziehen? Von wegen! Auch auf einem Balkon können reichlich Vitamin-Booster angepflanzt werden. Snackbar am Balkon In puncto Gemüse ist die Auswahl groß: Salate, Snackpaprika, Chili, Cherryto maten, Radieschen, Snackgurken, Mangold, Rote Bete, Kohlrabi, Kräuter sowie Karotten, kleine Zucchini und Kartoffeln gedeihen auf einem Balkon hervorragend. Bei Obst sind Erdbee ren besonders gut geeignet. Aber auch Brom-, Heidel- oder Himbeeren in Mi nistrauchform sowie Zwergobstbäume (Apfel, Kirsche) können angepflanzt werden – allerdings nur in ausreichend großen Töpfen (30 bis 50 Liter Volumen). Pflanzen haben Ansprüche Mit der richtigen Topfgröße stellt man sicher, dass die Pflanzen genug Platz ha

ben und ausreichend Nährstoffe bekom men. Während Salate, Radieschen, Rote Bete, Erdbeeren und Kräuter weniger anspruchsvoll sind und mit kleineren Töpfen (ab 5 Liter) oder Balkonkästen zufrieden sind, benötigen andere Sor ten mehr Platz, um zu reifen. Paprika, Buschtomaten und Chili brauchen in etwa 10 bis 15 Liter große Töpfe, Stabto maten 20 bis 40 Liter und Zucchini 40 bis 60 Liter. Letztere freuen sich auch über Rankhilfen. Tiefwurzler wie Karotten bevorzugen tiefe Kübel (30 bis 40 cm), für Erdäpfel sind im Handel spezielle Turmgefäße mit Erntefenstern erhält lich. Alternativ bietet sich die Anzucht im Kartoffelsack an. Wichtig ist, dass alle Behältnisse über einen guten Abfluss verfügen, um Staunässe zu vermeiden. Richtig gebeetet Die beste Lösung wäre ein Hochbeet, auf den meisten Balkonen fehlt dafür aber der Platz. Für kleine Flächen gibt

es neben klassischen Töpfen für Tief wurzler platzsparende Alternativen, die auch optisch viel hermachen. Vertikale Pflanzenleitern und Hängeampeln sind nicht nur praktisch, sie verwandeln den Outdoor-Bereich auch in einen urbanen Dschungel. Tischbeete auf vier Beinen ermöglichen rückenschonendes Arbei ten und bieten eine größere Anbauflä che. Kräuter, Radieschen, Rote Bete oder Pflücksalat kommen darin gut zurecht. Sonne oder Schatten? Damit Obst und Gemüse gedeihen, ist nicht nur tägliches Gießen, son dern regelmäßiges Düngen im 2-Wo chen-Rhythmus sowie der Standort ausschlaggebend. Viele Sorten, wie Tomaten, Paprika und Zucchini brau chen viel Sonne. Salate sowie Kräu ter fühlen sich auch im Halbschatten wohl. Von Wind sind die wenigsten Pflanzen begeistert, direkter Zug sollte daher vermieden werden.

FOTO: COMPO/FOTOGRAFIE WITTE WATTENDORFF

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