CHEFINFO LIVING Frühjahr 2024

LANGLEBIG UND NACHHALTIG UMWELTFREUNDLICHE KÜCHENPLANUNG. Wer von der Natur lebt, muss auch für die Natur leben. Deshalb setzt Küchenhersteller Breitschopf aus Steyr/Dietach (OÖ) voll und ganz auf Nachhaltigkeit. Neben einer PV-Anlage und E-Tankstellen steht auch die Langlebigkeit der Küchen im Fokus. KÜCHEN VON BREITSCHOPF

A uch in der Küchenbranche sind die Kundinnen und Kunden auf der Suche nach nachhaltigen Alternativen. Des halb wurde beim Küchenhersteller Breitschopf bereits länger an einer PV-Anlage gearbeitet. „Die Natur ist unser Grundbau stein beim Herstellen von Küchen in Form von Holz und daher sehen wir uns in der Verantwortung, der Umwelt etwas zurückzu geben“, sagt Martin Breitschopf, Mitglied der Geschäftsführung von Breitschopf Küchen. PV-ANLAGE SORGT FÜR STROM IM KÜCHENZENTRUM UND IN DER PRODUKTION Deshalb wurde ein weiterer wichtiger Meilen stein in der Nachhaltigkeitsstrategie gesetzt: Seit Jänner dieses Jahres setzt Breitschopf auf die Kraft der Sonne. 60 Prozent der von der Photovoltaik erzeugten Energie werden jährlich für den Eigenverbrauch genützt, der Rest wird ins Netz eingespeist. Bereits im September 2023 wurde außerdem eine 240-kWp-Anlage am Dach des Küchenzentrums in Betrieb genom men, wobei 70 Prozent der erzeugten Energie hiervon eigens verbraucht werden. Martin Breit schopf ist stolz auf die neue Anlage, die sich in rund zehn Jahren amortisiert haben wird: Der Strom, der vom Netz benötigt wird, ist 100 Pro zent frei von Atomstrom und CO 2 . VOLLTANKEN BEI DEN E-TANKSTELLEN Damit auch die Mitarbeiterinnen und Mitar beiter motiviert werden, einen nachhaltigeren Arbeitsweg zu wählen, wurden bei der Pro duktion zwei 22-kW-E-Tankstellen und beim Küchenzentrum Steyr/Dietach eine 22-kW- E-Tankstelle errichtet. Somit kann während der Arbeitszeit das Elektroauto geladen wer den. Aber auch die Kundinnen und Kunden, die eine Küchenplanung in Anspruch nehmen, können danach mit ihren vollgetankten E-Autos wieder nach Hause fahren.

LANGLEBIGE UND NACHHALTIGE KÜCHENPLANUNG Bei der Küchenplanung selbst setzen die Breitschopf-Küchenprofis, wenn gewünscht, ebenfalls auf Nachhaltigkeit und zeigen gerne auf, wie der CO₂-Fußabdruck mög lichst gering gehalten werden kann. Von der Art und Herkunft der Materialien wie der Wahl von langlebigem Holz, der Produkti onstechnologie, dem Energieverbrauch der Geräte bis hin zum Transport kann man bei der Planung der Küche auf Langlebigkeit und Nachhaltigkeit achten. „Wir wissen von unse ren Kundinnen und Kunden, dass eine Breit schopf-Küche in der Regel bis zu 30 Jahre genutzt wird“, sagt Martin Breitschopf. Auf grund der hervorragenden Qualität muss die Küche, wenn sie nicht mehr modern genug ist, nicht gleich komplett ausgetauscht wer den, sondern es können zum Beispiel einfach nur die Fronten gewechselt werden. Mehr Informationen: www.breitschopf.at

Martin Breitschopf Mitglied der Geschäfts leitung BREITSCHOPF KÜCHEN

„Unsere Küchen werden nun zu 100 Prozent mit Grünstrom produziert. Die Wärmeenergie, die wir benö tigen, kommt von unseren Restabschnitten in der Pro duktion, die verheizt werden.“

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