Business Salzburg 2025 KW14

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SALZBURG TOP FAMILIEN BETRIEB

DER BRAUER MIT WEITBLICK Mit dem selben Pioniergeist, mit dem seine Vorfahren einst die Bierkultur prägten, führt Seppi Sigl die Trumer Privatbrauerei in die Zukunft – und stellt im traditionsrei chen Salzburger Betrieb neben Bier eine pflanzliche Milchalternative her. Josef „Seppi“ Sigl

TEXT: SANDRA EDER

Mit der pflanzlichen Milchalternative aus Hafer & Gerste bietet Trumer das erste regionale, konzernfreie Produkt am Markt. Im Mai wird eine spezielle Barista-Edition gelauncht, weitere pflanzliche Produkte sollen folgen.

FOTOS: ZOE OPRATKO, ANDREAS KOLARIK

16 | WEEKEND BUSINESS